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2010.07.20 (Tue)

100720の昼ご飯《中央区心斎橋「KENNY asia」》

久し振りに心斎橋のKennyさんの店に行くと、12時少し前だというのにまだ開店していない。
ドアが開いていたので中に入って事情を聞くと、トラブルがありご飯がまだ炊けてないそうな。
麺類なら出来るということでトムヤムクン麺をお願いしました。

先にKURUPOK(PAPAD)とココナツ味のヒマワリの種が出てきます。
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これを食べながら料理が出てくるのを待ちます。

はい出来上がりました。
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トムヤムクン麺(950円)

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麺は米麺かラーメンか選ぶことが出来るので今回はラーメンで。
美味いね~
言うことなし(^-^)b

辛いのが好きなのをJunkoさんが覚えてくれててKennyさんオリジナルのチリパティを出してくれました。
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これを入れるとキリっと味が引き締まります。

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色々話しをしながら食べてたらハーブライスが炊き上がりました。
いい香りがします。
薄味だけどとても美味しい。

今日は食べなかったけどKennyさんの作るカレーが、食べログのカレー部門で第二位になったそうです。
いまMeetsから出てるカレーの本にも取り上げられてるし段々有名になってきたね。
"上位だと店の名前が目立つからいいね。ランクなんかどうでもいいけど一人でも多くの人に自分が作ったカレーを食べて欲しい" by KENNY

メニューには無いけど要予約4人以上でフィッシュヘッドカレーも作ってくれるそうです。

それから先日mint経由でマレーシア在住のHさんの一時帰国土産バクテー(肉骨茶)の元を頂戴したので時間がある時に作ろうと思っているのですが、スペアリブ以外に何を入れたらいいか相談したところ、非常に参考になるアドバイスをいただきました。
作るのが楽しみになってきました。

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「KENNY asia」
大阪市中央区心斎橋筋2-7-11 日宝ロイヤルビル1F
090-4643-8860

21:17  |  各国料理(タイ・インド以外)  |  コメント(6)

2010.07.01 (Thu)

100701の昼ご飯《鶴橋「李朝園」》

今日も暑いね~

午前中の仕事帰りに鶴橋で途中下車。
12時ちょい過ぎに「まぐろ食堂」に行くと売り切れの貼り紙が。
う~む残念。
最近よくTVや雑誌で取り上げられるようになったからなぁ。
11時半には行かないと無理かな。

ならば韓国冷麺

「李朝園」へ。
野田に支店があったときちょくちょく行ってた韓国料理のお店です。
その頃よく食べてた"まんぷくセット(680円)"をお願いしました。

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冷麺とハーフ石焼ピビンバのセットです。
この内容で680円は安いでしょ。

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麺はかなり細いほう。
でも韓国麺独特の強いコシはしっかりとあります。
スープはアッサリめ。もう少し旨味が欲しいなー。

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ピビンバはミニサイズですがこれくらいで十分。

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よーくかき混ぜてからいただきます。

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壷に入ったキムチは好きなだけ食べることが出来ますが、昼からも仕事だしあまりバクバク食べるわけにはいきませんね。

かなりハイコスパな定食です。
他にも美味しそうなランチメニューが揃っていますので是非行ってみてください。

「李朝園」
大阪市生野区鶴橋2-2-21
TEL.06-6731-2203
営業時間 11:00~22:30
無休


12:59  |  各国料理(タイ・インド以外)  |  コメント(2)

2010.04.05 (Mon)

100405の昼ご飯《東成区東小橋「韓国食堂 順天(スンチョン)」》

美味いマグロが食べたくなって鶴橋の「まぐろ食堂」へ行ってみました。
12時少し前に着くと店の前に人だかり。10人ほど並んでます。
せっかく来たのに残念。
トットと諦めて違う店に行こう……と言ってもどこ行こうかな。

鶴橋タウンをブラブラしてたら韓国料理の店先に美味そうなキンパ(韓国海苔巻き)が並んでいます。

「店の中にもいろいろ定食ありますよ」
オネーサンの言葉につられて入ってみました。

カウンターに椅子7~8席だけの小さなお店ですが元気のいいオネーサンが四人働いています。
カウンターには大皿に盛られた美味そうな料理が。
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どこにもメニューらしきものがありません。
値段もわからん(-.-)
ウロウロしていると「これがうちの一番人気のあるメニューです」…とオネーサン。
骨付き豚肉の煮込みみたい。
それをお願いしました。

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まずキムチセットが出て来ます。

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野菜と味噌が。

骨付き豚肉の煮込み
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凄いボリュームだねー。

お皿に骨から外した肉と骨付きのままの肉と出てくるので、サンチュに肉と春菊みたいな葉っぱ、そして味噌を少し乗せ、小さく巻いてパクリといただきます。
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ウマい!
めちゃくちゃ美味いやないの。
こりゃたまらん。
ご飯も進む~
でもお代わりはNG。
キムチも美味い。特に岩海苔のキムチがたまらん旨さじゃ~

たまらずご飯お代わりしちまったぜぃ

味とボリュームは文句なし。

スープが付いて値段は1500円でした。

美味いしこの内容だから仕方ないけど、サラリーマンの昼ご飯代としてはちょっとなぁ…。
ちゃんと値段表示してあったら…多分スルーしてたかな。
でも味はホントに最高でしたよ。

「韓国食堂 順天」
大阪市東成区東小橋3-15-11
TEL.06-6977-6606

12:54  |  各国料理(タイ・インド以外)  |  コメント(2)

2010.04.02 (Fri)

100402 今宵はマレーシア

今日のランチはシンガポール料理の「宏亜楼」、そして夜は「KENNY asia」でマレーシア料理をいただきました。
いろんな料理を食べたかったのでMちゃんとYちゃんに付き合ってもらった。

この二つの国は1965年に分離しましたが、食文化や料理など微妙に違うみたい。
マレーシアの中でも北部・中部・南部と違うそうで、オーナーシェフのKENNYさんはペナン島の出身、どちかというとアッサリ系の味付けだそうです。

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バクテー(肉骨茶)を予約しておきました。

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二人前を三人でシェア。
このバクテーがめっさ美味かった。

マレーシアは錫の産地。そこに働きに来た中国人がスタミナ食として持ち込んだ料理がこのバクテーだそうです。
豚の骨付き肉をハーブやスパイスの入ったスープで煮込んであります。
クコの実も入ってました。薬膳料理だね。

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KENNYさんオリジナルのチリバディが入ったサンバルソースに浸けていただきます。
スープ自体は甘めだけどこのピリ辛ソースに浸けるとバキッ!と味が引き締まります。

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食べ終わったらスープにご飯を入れ雑炊風にしてスープ一滴も残さず完食(^^)b

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前回初めて来た時に試作品だった叉焼が完成してメニューの一品に加えられていました。

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"クィティアオ"
ビーフ、チキン、海鮮とあり、お薦めのビーフで。
麺は平たく太い。

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"ママッ・ミーゴレン"
この料理はインドネシアの料理です。
これは海鮮で。

今回もKENNYさんに色々な話を伺いながら食事をしました。

なかなか勉強熱心で今後もいろんな料理が登場しそうです。

ご馳走様でした。
23:59  |  各国料理(タイ・インド以外)  |  コメント(3)

2010.04.02 (Fri)

100402の昼ご飯《中央区難波 シンガポール料理「宏亜楼」》

今日のランチは久し振りにシンガポール料理の「宏亜楼」に行ってきました。
このお店は金土日の三日間だけしかランチはやっていません。
数日前にサキソフォンプレイヤーのみねちゃん(みね栄二郎)と約束したので今日は一緒に昼ご飯です。

ランチメニューは海南鶏飯や海老のチリソース炒め、シンガポール風焼きそば、海鮮あんかけ丼などがありますが、シンガポール料理は初めてのみねちゃんに是非海南鶏飯を味わってもらうことにしましょう。

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海南鶏飯セット(1080円)
豪華だね~。

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鶏を茹でてあるのですが凄く軟らかくて美味しい。
皮の部分もチュルンチュルンです。

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この三種類のタレに浸けていただきます。
チリソースや生姜ベースのソースといろいろ味の変化を楽しめますね。

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青梗菜のあんかけ

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野菜サラダ

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ザーサイ

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チキンライス
鶏を茹でたスープでご飯を炊いてあります。
レモングラスなど香草も一緒に炊いてあるので凄く香りがいい。
このチキンライスお代わり自由ってのが嬉しいっすね。

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鶏の旨味タップリのスープです。

これだけの内容が1080円で味わえるとは非常にお得ですね。

お店も落ち着いた雰囲気でゆっくり食事をすることが出来ます。
金土日のランチタイム難波に行ったら是非食べに行ってみて下さい。

シンガポール料理「宏亜楼」
大阪市中央区難波3-7-3
TEL.06-6643-5788
ランチ11:00~14:30(金土日のみ営業)

12:59  |  各国料理(タイ・インド以外)  |  コメント(0)
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