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2010.08.20 (Fri)

100820の昼ご飯《西区南堀江4「ベトナム食堂 アイン」》

"心頭滅却すれば火もまた涼し"
座禅でも組んで無の境地に入ればこの暑さも平気なんだろうが、いたって凡人の私めには所詮無理な話し。
「暑い暑い」というから暑いのだ…と何かの本に書いてあったのを思い出し、「暑いもんか、暑いはずが無い…」とずっと唱えてみたものの一向に暑さから逃れることが出来ない。

暑いと辛いものが食べたくなる…第三弾。

会社の近くのベトナム食堂「アイン」を久し振りに覗いてみた。

各種皿めし、フォーやブンチャーなどの麺類がある中から、ブン・ボー・フェ(750円)とご飯(100円)をお願いしました。

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いつも満席なのに珍しくお客がいなくてスローな空気が流れています。

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ブン・ボー・フェ。
甘辛く煮込まれた牛筋肉、チャームック(イカと鶏肉スリミのベトナム風天ぷら)、青菜、もやし、タマネギが入っています。

麺はビーフンですが、ブンチャーなどに使う麺に比べると太くてツルツルしてますね。

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"辛くして~"って頼んだらスープを辛くしてくれた上 生唐辛子を別に持ってきてくれました。
もちろん全部投入。

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甘辛く炊かれた豚ミンチと、人参とキュウリの酢漬けが乗せてあります。

美味しかった。
ご馳走様でした。



12:59  |  ベトナム料理  |  コメント(4)

2010.06.17 (Thu)

100617の昼ご飯《三宮さんプラザ「タン★カフェ」》

このところ神戸での仕事が多い。
今日も午前中に ある仕事の打ち合わせで市役所へ。
う~む(ーー;)段取りが悪いヤツだなぁ。

昼ご飯は"さんプラザ"にある「タン★カフェ」。
神戸に来たらたまに寄るベトナム料理屋さんです。
手頃な値段で美味しいベトナム料理を食べさせてくれます。

フォーセット、春巻きセットなどのランチメニューの中からタン★カフェ定食(850円)をオーダー。
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内容は…
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春巻き。
甘酢に唐辛子を入れ、それに浸けていただきます。
ムッチリの皮も美味しい。

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肉団子トマトソース煮込み。
ホールトマトと一緒に煮込まれており爽やかな酸味がいいですね。

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ナスのカレー風煮込みとサラダ。
ココナツベースのカレーで煮込まれており、タイカレーに似た香りと味がします。

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野菜入り卵焼き。
細かく刻まれた具がたくさん入った少し甘めの玉子焼きです。

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ミニサイズフォーガー。
上品な鶏がらスープが美味い。
もっとパクチー入れて欲しいなぁ。

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ライス。
甘辛く炊いた豚肉のそぼろがトッピングされています。


料理のバランスもいいし、値段も手頃。
タン★カフェ定食お勧めです(^^)b

「タン★カフェ」
神戸市中央区三ノ宮町1-8-1 さんプラザB1F
TEL 078-391-0335
営業時間 11:30~15:00
17:00~21:30
定休日 無し

13:03  |  ベトナム料理  |  コメント(0)

2010.01.08 (Fri)

100108の昼ご飯《中央区南船場4/ベトナムカフェレストラン「アンゴン」》

久し振りに心斎橋のベトナム料理「アンゴン」へ行ってきました。
今年初のアジアンエスニックです。

結構ランチメニューは豊富で、その中からワンコインのベトナム風丼とフォーのセット(800円)をいただきました。
ベトナム風丼は豚バラ肉を100%使用した焼きつくねの"陸丼"、小海老のフリッターにサテ(海老唐辛子味噌)とマヨチリソースを絡めた"海丼"、若鶏の唐揚げを特製ソースで絡めた"空丼"の三種。
豚のつくねが旨そうだったので"陸丼"をお願いしました。

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この店はたまに行く「チャオルア」の姉妹店で、「チャオルア」同様香草がテーブルに常備されてるのが嬉しいね。

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あ~いい香り。
たまりませんなぁ(^~^)

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ふっくら炊き上がったジャスミン米に豚肉のつくね、トマト、レタス、揚げナス、大根、人参、キュウリがトッピングされており、スイートチリベースのタレ"ヌックチャム"をかけてからいただきます。
つくねが香ばしく焼いてありウマ~(^◇^)
独特の香り良さを持つジャスミン米との相性が抜群。

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見た目爽やかなフォーガーです。

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香草をたっぷりトッピングしていただきます。
パクチー、パクチーファラン、ハジルの3種類。

パクチーとバジルを知ってる人は多いと思うけど、パクチーファランはあまり知らないのでは。
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これがパクチーファラン。
縁がギザギザ状で香りがパクチー(コリアンダー)に似ているのでノコギリコリアンダーとも呼ばれてるそうです。
パクチーより香りが強いです。

上品な鶏がらスープに香草の香りとレモン汁の爽やかさ、そこに生赤唐辛子の辛さが加わり、も~たまらん美味さであります。

ベトナムカフェレストラン「アンゴン」
大阪市中央区南船場4-11-24
TEL.06-6282-4567
年中無休



12:56  |  ベトナム料理  |  コメント(0)

2009.11.12 (Thu)

091112の昼ご飯《西区南堀江1「チャオルア」》

今日はアジアンエスニックが食べたい。
てなことで会社から徒歩圏内にあるベトナムレストラン「チャオルア」へ。

「チャオルア」とは、ベトナム語で"chao"=フライパン ”Lua”=炎を意味し料理を作るという意味だそうです。

ランチメニューはベトナム麺ランチとベトナムご飯ランチがあり、それぞれに何種類かの料理があります。

今日はベトナム麺ランチの中の"ブンボーフエランチ" ミニ豚ご飯セットをいただくことに。
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ブンボーフエは米粉を発酵させて作る押し出し麺で太いビーフン。

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これが嬉しいよね。
香草入れ放題。

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辛さだけじゃなく香りも一気にヒートアップします。

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どっさり香草をトッピング。
パクチー、パクチーファラン、スイートバジルの三種類。
かき混ぜてズバズバ食べると…
たまらんシアワセー(^^)v
心拍数上がるほど美味い!
レモングラス風味で辛味のあるスープはなかなかクセになる味です。

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ビーフンというよりパスタみたいに見えるね。

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このミニ豚ご飯がまた美味いのよ。
豚肉を甘辛く炊いてその煮汁とご飯を混ぜ合わせ、その上に細かく切った豚肉とクラッシュしたピーナッツを乗せてあります。
味付け抜群。

ベトナムのデザート"チェー"のコーナーもあります。
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タピオカ、ナタデココ、ミックスフルーツなど二十数種類の中から好きなものをお椀にとってココナツミルクをかけていただきます。
写真はタピオカ、ナツメ、バナナ、ナタデココ。

その他にもドリンクコーナーではコーヒー・紅茶のほかにハス茶、ジャスミンティー、マンゴージュースもあります。

この"ブンボーフエランチ" ミニ豚ご飯セットは900円。
チェー&ドリンクバイキングはプラス100円で食べ飲み放題になっています。

ちょっと気になるでしょ。

「ベトナム食堂 チャオ ルア」
西区南堀江1-14-1
TEL06-6537-6789
年中無休
12:48  |  ベトナム料理  |  コメント(0)

2009.09.11 (Fri)

090911の昼ご飯《西区南堀江1/ベトナム食堂「チャオ ルア」》

今日は午前中からずっと内勤。
月曜日は東京出張でその資料作成なのだー(--;)

お昼前に会社を出て南堀江のベトナム料理「チャオ ルア」へ。
最近お店を改装してスイーツバイキングコーナーが出来たそうな。

お店に入ると以前にも増してポップでキャッチーな内装になっとりますなー。
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メニューを見るといつものラインナップに加え"ブンチャー"がありました。
早速頼んでみることに。
ブンチャーセット900円で、チェーバイキングが付くと1000円だって。
ま、100円しか違わないならチェーバイキング付きを頼んでみましょ。

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旨そうだねー。
見た目も綺麗です。
女性に人気が高いのが分かりますな。
見渡すと今日のお客さんのうち男性は二割くらいです。

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お椀に麺をとり、野菜と揚げ春巻き、ツクネ焼きをタレと共に入れいただきます。

こりゃまたメチャウマ(^~^)b
会社の近くにあるベトナム食堂「アイン」のブンチャーのタレより甘さ加減は強いけど、これぐらいの味の方がインパクトあっていいかも。

麺はお代わり出来るそうなので、はい…キッチリお代わりいただきました。

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テーブルの上に置いてあるボトルには、スイートバジル、パクチー、パクチーファランが入っており、乗せ放題なんだわさ。

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チェーとは砂糖で甘く煮込んだお豆さんや、お芋、果物などをココナツミルクをかけて食べるベトナムのスイーツです。
凄い種類があるでしょ。
白玉、ナツメ、サツマイモ、タピオカ、コーン、ナタデココ、ロンガンなどなんと21種類。
全部食べ放題だと。

そこのお嬢さんメッサ気になるでしょ。

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私は甘いものあんまりだからちょっとだけね。

綺麗だねー。

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ドリンクもご覧の通り、マンゴージュース、オレンジジュース、リンゴジュース、コーヒー、ジャスミンティー、ハス茶など11種類あります。

料理の種類もたくさんあるし、値段もそう高くないし一度行ってみては(^o^)/

「ベトナム食堂 チャオ ルア」
西区南堀江1-14-1
TEL06-6537-6789
年中無休
19:10  |  ベトナム料理  |  コメント(2)
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