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2012.06.12 (Tue)

今日はレトルトカレー

今日の昼ご飯は病院食をストップして持ち込みのレトルトカレー。


たまには病院食以外のものを食べないとね。

明治の"夏野菜のスパイシーカレー"
夏期限定バージョンですな。


カボチャ、じゃがいも、トマト、枝豆、ナス、ズッキーニ、タマネギ、ショウガ、ニンニクなど野菜がタップリ。
表示通りスパイシーなカレーです。
これって普通に出してもレトルトカレーだとは判らないでしょうね。

サイドメニューは管理人殿手作りのポテトサラダです。
それに福岡の従姉妹が漬けたらっきょう。
これがまたベストマッチ

久し振りに美味しい昼ご飯だったなぁ。
11:24  |  その他  |  コメント(4)

2012.06.07 (Thu)

今これが食べたい[じんだ煮]

小倉の旦過市場は"北九州の台所"と呼ばれ、美味いもんが沢山並んでいます。
中でもsu-yan一番のお薦めは"じんだ煮"。
"じんだ"とは糠味噌のことで、鰯や鯖をそのじんだや味醂、砂糖、山椒の実、鷹の爪などと一緒に炊き上げた北九州の郷土料理がじんだ煮です。
これが骨まで軟らかく、普通の味噌炊きと違って旨味が奥深いというか最高に美味い。


じんだ煮を売ってる店は何軒かあり、取り寄せも出来ます。
店によって微妙に味付けが違うので色々試してみるのもいいかもね。

キビナゴのじんだ煮もあるらしい。
激しく気になるなぁ。


※写真はじんだ煮専門店「ふじた」のHPから拝借しました。
11:42  |  その他  |  コメント(7)

2012.06.04 (Mon)

ご飯の友




ズラリと並んだご飯の友でありまして、あまり食欲が無いときでもこれがあれば大丈夫

姉手作りの干し生姜の甘酢漬け、同じくジャコふりかけ、蕗味噌、柚子味噌、九州の従姉妹が送ってくれたラッキョウの酢漬け、何年も我が家で愛用している紀州南高梅の大粒梅干し。

ご飯に少しずつトッピングしていただきます。

最後はご飯を一口だけ残しておいて梅干し茶漬けでフィニッシュ。
18:43  |  その他  |  コメント(4)

2012.06.02 (Sat)

タケちゃんのNEW ALBUM

タケちゃんことスワンピータケシが3枚目のアルバムをリリースしました。
そのCDをタケちゃんが送ってくれた。




Swampy Takeshi
"ROOTS & IMMINGRANT SOUL"
1.Prologue
2.女神
3.Stand bar to heaven
4.さだめ
5.鼓動
6.Bayou Jungle Acadian driftwood
7.ホーボーの唄
8.心のパラダイス
9.Epilogue

早速聴いてみました。
前2作も凄く良かったけど、この3作目の素晴らしいこと。
一言で言えば上等な音楽
アメリカ南部の音楽をベースに、世界中を旅して吸収してきた音楽をタケちゃんならではのアレンジで表現しています。
さらりと唄ってるけど奥が深い。

その旅人スワンピータケシに田口公人が楽曲提供した"ホーボーの唄"も収録されていますぞ。

もちろんQちゃん(杉本Q仁美)のフィドルを初め、森俊樹(G)、秋元慎(Mandolin)、岩城一彦(DG)、芳賀まさひろ(G)、井山あきのり(P)などサポート隊も豪華。

全曲素晴らしいSwampy Takeshi "ROOTS & IMMINGRANT SOUL"是非聴いてみて下さい。
20:24  |  その他  |  コメント(4)

2012.06.02 (Sat)

娘の弁当

今日は管理人殿、息子、娘、姉が見舞いに来てくれた。

娘手作りのお弁当。


ご飯は大根の炊き込み飯、オカズは鯛の塩焼き、鶏紫蘇巻き、卵焼き、豚肉と野菜の煮物、ウインナーソーセージ。

親バカじゃないけど最高に美味かった
料理が大好きな娘に育って良かったなぁ。


さて今晩は直ってきたDVDプレーヤーで"悪名"シリーズ見るとするか。

おっと、その前にタケちゃんから送って貰った新しいCD聞かなくちゃな。
18:53  |  その他  |  コメント(4)
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