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2011.10.04 (Tue)

「やす兵衛」湯豆腐スタート

今日は寒いくらいだね。
こういうときは熱燗と湯豆腐だなぁ。

地元に戻って「やす兵衛」へ。

"やっさん、そろそろ湯豆腐の季節やな"
"やろか?"
"おぅ頼むわ"

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熱燗と湯豆腐。
これからの季節 定番だね。
昨シーズンはいつもお世話になりました。

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「やす兵衛」で湯豆腐を頼むと毎回豆腐以外に魚や鶏肉を入れてくれます。
フグ、カワハギ、ブリ、タラ、コチ、ホウボウ、牡蠣など…

今日はヒラメを入れてくれました。

何を入れても500円。
豆腐も野菜もタップリ入っています。

次回は何を入れてくれるかなぁ。


00:02  |  鍋物  |  コメント(2)

2011.01.31 (Mon)

110131 一人鍋

どこで飲んで帰ろかなぁ。
今日は管理人殿も息子も遅番で帰りが遅い。

"TEAM天国"のminminに用事があってメールしたら今晩はみぃすけと二人で鶏鍋らしい。
え~な~鶏鍋かぁ。

うっし(^O^)/ こっちも材料買って帰って鶏鍋しよっと(^-^)v
鶏のもも肉とせせり、そして豆腐とエノキと春菊。

刺身は天然のヒラメ。

こんだけ材料買っても千円くらい。

8時前にイトーヨーカドーに行くと刺身は半額だし野菜も見切り品として安く売ってます。

白菜は家にあると思ったけど無かった
ま、いいか。

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ポン酢に柚子胡椒を入れ、更にYUZUSCOを入れて辛さをブースト。

ウッヒャッヒャ(^^)v
うまし~~~。
22:01  |  鍋物  |  コメント(0)

2011.01.22 (Sat)

110121 小浜でフグ三昧

梅田から小浜まで高速バスで3時間。
平日だからか我々6名以外に他の乗客は5名だけ。
小浜までノンビリ~なバスの旅でした。

小浜に着いたら一面銀世界です。
でもここ二三日冷え込みがマシだったせいか積もった雪が溶けかけています。

さて今回の小浜旅行の目的はフグ料理。
毎年1~2回はお世話になっている小浜は阿納の「民宿中川」さんへ。
美味しいフグをお腹一杯堪能出来ます。

いつもウマイウマイばかりで申し訳ありませんが、とりあえず目でご賞味頂き、気になったら是非行ってみて下さい。

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六人前の舟盛りです。

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ヒラメ

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真鯛

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イケスから上げたばかりなので新鮮そのもの。
まだ眼が生きています。

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甘エビ

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ケンサキイカ

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てっさ
数えてみたら30切れもありました。
これ一人前ですからね。

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湯びき

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焼きフグ

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フグの唐揚げとカニの天ぷら

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フグの切身と白子入り茶碗蒸し

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小鯛の酢の物

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茹でカニ

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殻付き牡蠣の陶板焼き

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飲み物は勿論ひれ酒ですね。
色んな店でひれ酒飲むけどここのが一番美味い。


以上の料理にテッチリが付くのですが、何十回と来てるけどこの時点でお腹パンチクリンになってるのでテッチリまでは手が出ません。

で、翌日の朝食がこれ。
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刺身の残りを出してくれた。

そして昨晩食べきれなかったテッチリなわけですよ
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となると朝から飲まにゃならんでしょ(^^)v

締めは当然雑炊なわけですな。
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昨日の夜に出し忘れたという柚子シャーベット。
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はい確実に体重増えとります


これだけ食べて一泊二食13,000円なり。

安いでしょ~。
あ、お酒類は別ですよ。

今回いただいたのはフグコースですが、カニコースもあるのでカニ好きさんも是非

「民宿中川」
福井県小浜市阿納
TEL.0770-54-3311
14:33  |  鍋物  |  コメント(0)

2010.12.27 (Mon)

101227の昼ご飯《新世界「ぜにや」》

今日の昼ご飯は新世界へ。

寒いし鍋でも食うか。
ホルモン鍋の「たつみ」に行ったら定休日で店が閉まってた。
あちゃ~ せっかく来たのに残念。

仕方がないので「ぜにや」へ。
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この店も鍋が安い。
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牛鍋と中ご飯を注文。

メニューを見たら生ビール頼みたくなるね。
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はい出てきました。
牛鍋700円です。
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中ご飯をオプションで付けて。

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最後はご飯投入。
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雑炊で仕上げて大満足の昼ご飯でした。

「ぜにや」
大阪府大阪市浪速区恵美須東3丁目5-5
06-6633-4791
動物園前から徒歩約3分
12:58  |  鍋物  |  コメント(4)

2010.12.14 (Tue)

101214 牡蠣入り湯豆腐

予定してた忘年会が急遽キャンセル、新年会になってしまった。
仕方ないので地元の「やす兵衛」でH君に付き合ってもらって湯豆腐と鯖の刺身で一杯。

鯖の刺身写真撮り忘れたけどピッカピカでブリンブリン。
美味過ぎ~(^~^)v

やっさんに湯豆腐牡蠣増量とワガママなお願い。
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フグまで入れてくれたぞ。
やっさんあんがと

冬はやっぱり鍋ですなー


23:16  |  鍋物  |  コメント(0)
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