■su-yanの飲み食い遊び日記

今日は通り掛かりに見つけた鰻丼チェーンの「宇奈とと」へ。

貼ってあった「鰻を食べてインフルエンザ予防」というキャッチコピーに反応してしまった。
たかだか一杯の鰻丼で風邪予防になるとは思えませんがね。

このお店ワンコインで鰻丼が食べれます。


肝すいはオプションで100円。
手軽に食べれるからいいねー。
もちろん国産じゃないだろうけど厚めのボッテリとした鰻が一切れ乗っています。


一度焼いてあるのを注文ごとに焼き直すので表面が少し焦げています。

コッテリとタレが甘過ぎるので山椒の粉を多めに振りかけていただきました。

さぁ、これで本日の風邪予防はバッチリだい。

今日は会社の新年会でした。
近くの小料理屋で初芋二本発見。
そこそこの人数だからボトル入れるかという話になり、速攻一本目・二本目独断でお初の二本をいただきました。


先ずは一本目。
『紅酔神』
紅さつま芋で仕込まれた焼酎と、黄金千貫でかめ壺仕込みと木桶蒸留器を使用した原酒をブレンドした芋焼酎らしい。
はっきり云って無難に作られた芋焼酎だね。
紅芋のフルーティーさは少しあるもののインパクト少なし。

二本目の『大地』


☆☆☆伝統技術集団「黒瀬杜氏」が醸す。雑味が無く、味、香りとも芳醇で、甘さが適度にあって切れが良い。そして全体に「焼き芋」の特徴である香ばしさは柔らかくあり、神経の行き届いた精密な焼酎となっている。☆☆☆

との説明書き。
確かに雑味は無いが芋らしさも少ない。味・香り・甘さは適度というよりかなり控えめで物足りない。
どこにどう神経が行き届いてるんだろ。


ということで、本日取り敢えず二本お初いただきました。