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2009.01.21 (Wed)

090121の昼ご飯《中央区備後町3「本鴨料理専門店 鴨門」》

通りすがりに気になる店を見つけました。
本鴨料理専門の店「鴨門(かもん)」
さっそく入ってみることに。

なかなか良い雰囲気のお店です。
ランチメニューを見ると鴨カレー、本鴨五種焼肉定食など気になるメニューが。
その中から鴨なんば(うどんorそば)寿司セット(980円)を注文しました。
DSCN5102.jpg

鴨といえば本町「あたらし」の"鴨そばとお寿司セット"がお気に入りです。
「あたらし」のお寿司は鴨笹身の押し寿司ですが、こちらはにぎり寿司(はまち・鯛・まぐろ)とお稲荷さんのセット。

DSCN5106.jpg

鴨笹身の押し寿司を期待してたんだけど…まぁこれはこれで。

小鉢はカンピョウの煮物とうざくです。

鴨なんばは細かく鴨の脂が浮いて上品なお味ですなー。

DSCN5103.jpg

この鴨 フランスで200年かけて改良されたバルバリー種の鴨だそうな。
クセがあまりなく脂分も少なくローカロリー。

鴨肉の旨味という意味では国産河内鴨を使っている「あたらし」の方が好きかな。
でもこの鴨なんばもかなり美味いっすよ。

次回は激しく迷った本鴨五種焼肉定食なぞをいただいてみましょう。
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