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2009.03.31 (Tue)

090331の昼ご飯《西区南堀江4「石井たばこ店」》

今日は内勤でバタバタ。

昼ご飯もあまりゆっくり食べれないので会社から徒歩圏内の店を色々とイメージした結果、「石井たばこ店」のうどんとホカ弁で決まり。

まずは「ほっかほっか亭」でのり弁当(290円)を購入。
その弁当を持って石井たばこ店へ向かいます。
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店に入り石井のおっちゃんに月見うどん(260円)を注文してのり弁当オープン!!
まもなく「あいよ」とうどんが運ばれてきます。
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ベタな昼ご飯でしょ。
でもたまにのり弁当食べたくなるんよねー。

最近このブログをご覧の方は「なんでタバコ屋でうどんやねん!!」って思うでしょ。

気になる方は11月14日の昼ご飯をご覧下さい。
http://suchannel.blog24.fc2.com/blog-date-20081114.html

えっ!?
ちゅーか、11月14日って…俺…誕生日にのり弁喰ってたんかぃ(゚○゚;

淋し…
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12:50  |  インド料理  |  コメント(5)

2009.03.30 (Mon)

090330の昼ご飯《西区新町2「cafe SOYU」》

今日のランチは新町のイタリアンcafe「cafe SOYU」へ。
イタリア料理と手作りケーキのお店です。

先日郵便局を捜している時 偶然この店の前を通りかかり、たまたま店の前にいた女の子に尋ねると店に入ってわざわざPCで探してくれました。

世知辛い世の中、こんなに優しい子がいるんだねー。
話しを聞くと3月から始めたお店とのこと。
その時はお昼を食べた後だったので、改めて訪問の約束、今日改めて訪問させていただきました。

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店に入ると先日の女の子が出迎えてくれました。
フーミンちゃん。
笑顔が可愛く性格の良さが現れてますな。
「この前はありがとね。」
ホール担当の彼女は優しくお客さんに対する気配り抜群!!

髭を生やして誠実そうな男性スタッフはマリオさん。
この店の料理とソムリエ担当です。
マリオさんとフーミンちゃんは、大阪市内某大手ホテルで修業を積み、夢だったCafeを今年の3月3日にオープンさせたそうです。

料理担当はあいちゃん。
海外修行など料理の経験を積んだきたそうで、今日いただいたビーフシチューも凄く美味しかった。
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若いけど料理のセンスが感じられます。
ご飯は雑穀米。ヘルシーだね。

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ジャガイモ、人参、シメジ、アスパラガスなど野菜ゴロゴロ。
お肉もゴロリ。
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サラダと一緒にプレートに乗っているのはフリッタータ。イタリア風オムレツです。
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これまた大き目の野菜がゴロゴロ入っていて美味い(^~^)
ワイン飲みながら食べたいなぁ。

料理だけではなくケーキもあいちゃんのオリジナル。
見た目もなかなかのセンスを感じさせます。
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今日いただいたビーフシチュー定食は850円(コーヒー付き ※ケーキは別)。
この内容でこの値段は納得でしょ(^^)b

ランチメニューはあと一種類soyuランチ(1000円)があります。
日替わりで色んな料理を楽しめるみたい。
次回はこれだな。

「cafeSOYU」
大阪市西区新町2-18-9
TEL.06-6531-5778
http://ameblo.jp/cafe-soyu/
18:54  |  イタリアン・フレンチ  |  コメント(0)

2009.03.30 (Mon)

090329 天満天神繁昌亭昼席~天国唄あしびBIG4

今日はダブルイベント。

先ずは天満の繁昌亭へ。

【演目】
いらち俥(林家染太)
転失気(桂壱之輔)
子ほめ(林家染雀)
腹話術(千田やすし)
コンパ大作戦(桂あやめ)
奥野君のコンパ(桂三金)
―仲入り―
音曲漫才(姉様キングス【桂あやめ+林家染雀】)
佐々木政談(笑福亭仁嬌)
農業祭(桂三象)
葬儀屋さん(笑福亭福笑)
     ↓
※みやこちゃんのHPからパクリました(^^;)

久し振りに大笑いしてスッキリした~。
笑福亭福笑は凄い!!

たまには落語もいいね。
みやこちゃんまた企画してちょーだい。

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Yちゃん、Nちゃん、mちゃん、Mちゃんの四人。
着物姿で登場です。
女性の着物姿っていいよねー。


みんなで「さくら水産」で飲んで「HEAVEN HILL」へ移動。
二つ目のイベントは"天国唄あしびBIG4"
今日の出演は呆平半、近ちゃん、マルコ、キクチ・タケシ。
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12:57  |  ライブ  |  コメント(0)

2009.03.30 (Mon)

ヒデマロ's BAR 3周年記念ライブ

もと憂歌団のマネージャーだったヒデマロが火曜日だけ「HEAVEN'S DOOR」のマスターをしている。

土曜日ははその「HEAVEN'S DOOR」ヒデマロ's BAR Blues Nightの3周年記念ライブだった。
出演は天才ブルース少女Reiちゃん、大御所宮里ひろし、浪速のブルーズウィメンうい、そしてヒデマロはバックに元憂歌団のドラマー島田和夫とブルースハープ観黒と共に登場。

それぞれに濃い~ミュージシャンで、土曜の夜をゆっくり楽しませてもらいました。

しかし16歳のReiちゃん、あと十数年後大人の女としての体験を積んだ彼女がどんな唄を聴かせてくれるんやろうか。
それが楽しみ。

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12:39  |  ライブ  |  コメント(0)

2009.03.30 (Mon)

090329の昼ご飯《家ご飯》

管理人殿が作ってくれたカレー。

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市販のルーで作ったものだがこれはこれで美味い。

なにもひねらずストレートでいただきました。
12:08  |  家ご飯  |  コメント(0)

2009.03.29 (Sun)

090328 星になる

今日は寒かったねー。

朝から少し重たい気持ち。

一年前桜の咲くころ…
姪っ子の彩(あや)が死んだ。

小倉まで行って彩の頬をなぜて…おやすみ…彩…

優しい娘やった。

仕事を終え家に帰りベッドで倒れたまま逝ってしまったらしい。


葬式が終わって大阪に帰って来た。

「HEAVEN'S DOOR」でライブ。
約束してたから気持ちドロドロでもとりあえず行って席に座りみんなの歌を聴いた。

唄が入ってこない。


ヒデマロが「星になる」を唄った。

♪ふと見上げた空、ビルの穂先
まん丸お月さん

ジワッと鼻の奥が熱くなってくる。

抑えてた感情がブチ切れて涙が止めどなく流れ出た。


そして今日はヒデマロ火曜BARの3周年ライブやった。

レイちゃん
ひろしさん
うい
ヒデマロ

スペシャルないいライブだった。

ヒデマロが最近のライブでは唄わなかった"星になる"を、一年前の今日と同じく唄ってくれた。

ファインダーの中でヒデマロがぼやけて見える。

天井越しに彩がニッコリ笑いながら…
「おいちゃん、飲み過ぎたらいけんよ。」


また涙が出てきた。



ヒデマロありがとう。

今日の一周忌で泣き納め。
もうこの歌を聴いても泣かへんで。


日曜の朝から重たい日記でごめんなさい。
09:06  |  その他  |  コメント(0)

2009.03.28 (Sat)

090328の昼ご飯《家でサンドイッチランチ》

今日は管理人殿も休み。
サンドイッチが食べたいとのことで近くの「Max Valu」へ。

「Max Valu」のサンドイッチは結構美味いんだけど、残念ながら今日は種類が少なかった。
仕方なく適当に買ってきたけど、いつものに比べるとイマイチだなぁ。

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飲み物は"PEPSI NEX"。
同じくカロリーゼロの"Coca Cola Zero"より断然美味い!

…と思うけど。
12:06  |  家ご飯  |  コメント(0)

2009.03.27 (Fri)

090327 草鍋

今日は花金(死後だね)、各方面(友人関係)からのお誘いを丁重にお断りし、ある計画を実行をした。

九条に草鍋というものがあるらしいと知ったのはヒデマロの後輩"いのっち"こと井上理津子が「大阪酒場列伝」で紹介していた記事を読んでからだ。

料理の内容より"草鍋"という言葉の響きに気持ちが揺さぶられ、いつか絶対行ってみなければ…と思ったのが数年前。
先日「白雪温酒場」まで会社から歩いて行けるのがわかり、その途中にある草鍋屋に行こうと計画を練っていたわけであーる(^-^)v

会社から千代崎橋を渡りアーケード手前を左折、一筋目をアーケードと並行して入り次の角にありました。
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「小川下」と書いて"こかげ"と読みます。

店に入るとなかなかいい雰囲気。
適度なレトロ感がよろしいなぁ。
カウンターに常連らしき小粋なお母さんが。
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着物がよく似合ってるし髪型も粋だねー。

カウンターに座りメニューを探していると、いきなり鍋が目の前のコンロに置かれます。

なるほど、これしか無いんだね。
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オネエサンが色々な突き出しが乗ったトレーを持ってきました。
鍋が出来るまでのセット料理らしい。

だし巻きをいただきましょう。

熱燗を飲みながらだし巻きを食べてるとお鍋がグツグツと煮えてきました。

オネエサンが「初めてですか?」と聞かれたので「はい!」と緊張気味に答えると、優しく説明しながら食べ方を教えてくれました。

先ずはお椀に醤油(ごく普通の)を垂らし、鍋からスープを入れます。
お椀に付いている洋ガラシを溶き、それに具材を浸けていただくわけですな。

お鍋の中には菜っ葉・モヤシ・ニラ・春雨・豚肉・豆腐が入っています。
野菜がタップリ入ってるから草鍋って言うんだね~。

菜っ葉は小松菜じゃなくシロ菜らしい。
小松菜や白菜はスープが濁るのでシロ菜を使うそうです。

途中でご主人に話しを聞くとお店を初めて45年ほど経つらしいが、最近は歳と共に身体がキツいので営業時間は5時から9時までしかやってないとのこと。
結構遠方から食べに来てくれるので止めるに止めれないんだって。

ご主人と名刺交換させていただいた後に実山椒と塩昆布をサービスで出してくれました。
箸安めに丁度いいね。

最後は雑炊。
実山椒と塩昆布をお代りしてくれたので雑炊に入れたらさらに美味くなった。
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草鍋は一人前1200円。
ヘルシーで美味いぞ。


キララ商店街を抜け二軒目の目的地「白雪温酒場」へ。
今日は満員です。
なんとか席を確保して熱燗とナマコをいただきました。
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今日のナマコはコノワタとコノコが入っています。
気のせいかチロリに入ったお酒の分量も増えた感じ。
最近よく来るからサービスしてくれたかな。

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最後は茶碗蒸し。

この店もいいねー。

さぁ帰って風呂入って寝よっと。



23:07  |  小料理・居酒屋  |  コメント(2)

2009.03.27 (Fri)

090327の昼ご飯《西区江戸堀2「アジアンガーデン」》

久し振りに「アジアガーデン」に行ってきました。

私がタイカレーにハマるキッカケを作ったお店です。

最初は肥後橋商店街の近く、今のスリランカ料理の「KALUTARA」の場所でタイカレー専門店をやっていました。
メニューにトムヤムクン麺が追加された頃に店を移転、その後もう一回移転して今の場所で新たにベトナム料理や韓国料理をラインナップに加えて再スタート、現在に至っています。

久し振りに来たらまたもや新システム、トムヤムクン麺のトッピングが地鶏・牛スジ・豚肉・イカエビ団子・モツから選べるようになっていました。
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タイカレーや丼と麺類のセット(1000円)は変わらずありますので、グリーンカレーとトムヤムクン温麺地鶏トッピングを注文。
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う~ん(^~^) やっぱりこの店のグリーンカレー好きだなぁ。
地鶏のスープがよく効いてます。

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トムヤムクン麺はレモンの酸味が爽やか。
ハーブ系は抑え気味だね。

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麺は杵打ち麺でモチモチ感がGood(^-^)b

好みでナンプラー、唐辛子などでカスタマイズしましょう。
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ごちそうさまでした。
12:53  |  各国料理(タイ・インド以外)  |  コメント(0)

2009.03.27 (Fri)

090326 783th

今日は「Heaven HiLL」で、長崎のミュージシャン田口公人大阪LIVEの打合せ。
その前に軽く一杯「番匠」へ。
考えたら今年初めてやなぁ。
「明けましておめでとう!」
バンちゃんも、ヒトミちゃんも元気でした。

久し振りにラックを見ると見たことのない芋焼酎が。
佐賀県 宗政酒造『恋虎』。
お初やんか~。

はい、記念撮影。
看板娘のひとみちゃんに持ってもらって。
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(画像up本人了承済み)

穏やかで芋焼酎と思えないほどスッキリしてる。
ちょっと物足りないかな。
その後は『天狗櫻』。
美味いね~。

一時間弱まったりと三人で話したあと約束地天国へ。

さてさて本日の本題。
タケQ、観黒、tabaっち、5人で田口プロジェクトの打合せです。

いろいろ考えて6月7日・日曜日「Heaven HiLL」で決まりました。
当日の対バンはタケQ。
とにかく素晴らしいシンガーです。
是非聴きに来て下さい。

という宣伝をこれから幾度となくしますからよろしくね。
09:03  |  芋焼酎  |  コメント(2)

2009.03.26 (Thu)

090326の昼ご飯《生野区鶴橋「李朝園」》

いただきものの鶴橋「李朝園」の金券がずっと財布に入ったままになっている。
早く使わなきゃな~…と思いながら一年以上。
期限無しの金券だけど使わないともったいないので本日決行。

鶴橋の一番ディープな韓国食材市場の近くにありました。

1時少し前なのにほぼ満席です。
メニューを見ると安っ!

何にしようか迷ったけど、ベタなところで"やわらかはらみ焼肉セット750円+冷麺525円"をお願いしました。
焼肉セットだけでいいんだけど早く金券使いたかったしね。
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焼肉というより韓国風すき焼きみたい。
少し味付けが濃いのでご飯が進むな~。
冷麺もあるのでお代わりはしないように調整しながら食べなきゃね。

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ナムルは大根・モヤシ・ほうれん草・ゼンマイ、そしてスルメのキムチとゴボウのキムチ。

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白菜のキムチは食べ放題になってます。
このキムチうま!!
あ~ご飯のお代わりが欲しーよー。

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この冷麺も美味かった。
525円は絶対安いね。

いや~満足(^o^)b
まったくもって幸せでござりまする。

はい。
13:20  |  韓国料理  |  コメント(0)

2009.03.26 (Thu)

090325 天満立ち飲みツアー

今宵は飲み仲間のざっき~ちゃんと久し振りの立ち飲み居酒屋デート。
お互いにヘビードランカーなので頑張って飲むぜぃ!

先ず一件めはご存知「稲田酒店」。
ここで待ち合わせです。
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待ち合わせ時間に少し遅れたので酒販コーナーには寄らずに立ち飲みコーナーへ直行。
ざっき~ちゃんもう飲んでました。
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スタートはビールの小瓶。
続いて『大七』の燗。
ヤカンで温めてくれます。
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なかなか旨かったけど、ざっき~ちゃん言わく燗のつけかたで旨さがコロっと変わるらしい。
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二軒めは「かんちゃん」。
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メチャ安激ウマ中華「双龍居」のすぐ近くです。
肉系が美味い立ち飲みらしい。
料理全般総じて美味い。
『秋鹿』『さつま寿』を飲みながら鱧のアメリカンソース煮、赤ワイン「シャトー・ドメーヌ・ド・レグリース2001AOCポムドール」で黒毛和牛のステーキをいただきました。
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ここのマスターただ者じゃないなぁ。
リピート間違いなし。

三軒目はワイン立ち飲みBARの「vintage24」。
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一軒目「稲田酒店」の常連さんに教えてもらったお店です。
ここはざっき~ちゃんも初めてらしい。

店の前まで行き店の様子を眺めていると、店の中から満面の笑みで手を振る男が…。
よく見ると竜矢クンでした。
三人で暫しプチ宴会。
そういえばこのメンバー今年初めてやね。
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なかなかアテ系こだわってる割には安い。
落花生ちゃんと千葉産で100円だと。

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キャッシュオンデリバリーもよろしいな。

竜矢クンも一緒に四軒目行ってみよ~(^^)v

昨日もQちゃん達と行った「肴や」。
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ブリカマでっかー。

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竜矢クンが持ってたマイ一味。
なかなかえーやん。
奪ってやった(^^)v

天満恐るべし。
安くて美味い店たくさんありますぜ。

ざっき~ちゃん次回もよろしくね。
01:04  |  イベント  |  コメント(2)

2009.03.25 (Wed)

090325の昼ご飯《西区新町1「ラクシュミ」》

辛いカレーが食べたい。
禁断症状が出てきたぞ。
こうなると いてもたってもおられず久し振りの「ラクシュミ」へ。

時間は12時ジャスト。行列覚悟で店に着くと11名並んでいます。
基本的に並んでまで食べることはしないんだけど この店だけは仕方ない。
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25分待たされやっとこさ店に入ることが出来ました。

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チキンカリー
キーマカリー
野菜カリー
カシューラム(羊肉・カシューナッツ)
ダル(ウラッドダル・ほうれん草)

この中から2種類のカレーを選びます。

今日はチキンカリーとダルにしました。
一番人気のチキンが残ってた。
ラッキー(^-^)b

注文してから待つこと15分。ターリーに二種類のカレー、大根のアチャール、ターメリックライス。
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普通サイズでも結構量が多いので少食の人は小にしましょう。

普通はチキンカリーが一番辛いんだけど今日のダルはチキンよりHOT!
チキンカリーとマゼマゼしていただきます。
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しかしこの店のスパイス使いは真似が出来ないほど奥深い。
スパイス道を極めたものしか作れない妙技ですなぁ。

ごちそうさま。


会社に戻る途中で郵便局がないかレストランの前にいた女性に聞くと親切にもパソコンで調べてくれた。
優しい娘だねー。
調べてくれてる間に店長に話しを聞くと3月3日からオープンしたお店らしい。
ビーフシチューランチがお勧めらしいので近い内に是非行ってみましょう。
12:59  |  カレー  |  コメント(0)

2009.03.25 (Wed)

090324 杉本商店

友達のミュージシャンの親戚がやってる酒屋さんに行ってきました。
野江内代にある「杉本商店」。
店主の深いこだわりがわかる素晴らしい酒販店でした。

休みの日は蔵元に気に入る酒を求め徘徊、またパトロールと称して居酒屋へ人気の酒をリサーチがてら自分も楽しむ。
酒に対する情熱をこれだけ抱いてる人も珍しい。

店の佇まいからは想像出来ない特製保冷庫に常時100種類の地酒をストック、その中からお勧めのお酒を試飲させてもらえます。

今日試飲させていただいた地酒です。
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スッキリ系から徐々にフルボディへ。ラストは5年古酒。それぞれに3銘柄づつテイスティングさせていただきました。
合計15種類。
これだけの数を試飲させてくれる店はないよねー。

旨い日本酒を一人でも多くの人に知ってもらいたいという店主の熱い気持ちが話しの中に伝わってきます。

地酒に興味のある方は電車代を払ってでも是非行ってみて下さい。
納得の一本が見つかります。

本日のお気に入り「杣の天狗」を買いました。
四合瓶に移し替えてくれます。
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こだわりの豆腐も売ってます。

試飲希望の方は電話で予約してからね。

杉本商店
大阪市都島区内代町3-2-4
TEL0669512145
http://www.sakemado.com
01:39  |  その他  |  コメント(0)

2009.03.25 (Wed)

昨日の酔いどれ

昨日の日記です。
    ↓

珍しく今日は予定が無い。
どこで飲もうか思案の末、考えていたことを実行に。

会社から九条の商店街はそう遠くない。
その商店街を抜けたところに「白雪温酒場」はある。
ちゅーことは歩いてお気に入りの店に行けますやん。

てなことでLet's Go!

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千代崎橋から九条商店街へ。

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中央線九条駅を超えキララ九条に入ります。

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だんだん開いてる店も数少なくなり閑散としたところで工事中の場所に行き当たります。

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そこを抜けると見たことのある暖簾が。

会社から歩いて22分でした。
楽勝で歩けるね。

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先ずはお酒の燗とナマコ。

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今日はナマコにコノワタではなくコノコを入れてくれました。
ラッキー。

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チロリ五つ並んだところでお勘定。
値段忘れたけど安かった。
ごっつぉーさん。

「大将5~6人で来てもえーか?」
「よろしいよ。」

ということなので、白雪温酒場ツアー大丈夫っす(^^)v


西九条から甲子園へ。
久し振りに「蔵えもん」を覗きました。
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はい初登場のチエちゃん。
気配りバツグン。可愛い女将です。


ラストは「やす兵衛」へ。
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こんだけ飲んだら別に行かなくてもいいのにね~。
01:13  |  小料理・居酒屋  |  コメント(0)

2009.03.24 (Tue)

090324の昼ご飯《西区江之子島1「金陵飯店」》

通りの看板メニューに激辛四川辣麺の文字発見。
焼飯付きで700円だと。

入ってみました。

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ラーメンは豚の角煮がごろごろ入っています。
激辛には程遠く優しい辛さですな。

焼飯はフワパラだけど、ご飯がモソモソ。味にインパクトがない。

と、まぁ今日はそんなところで。
12:38  |  中華  |  コメント(0)

2009.03.23 (Mon)

090323の昼ご飯《北区堂島1「Quatre Lapin」》

先月行われた健康診断の結果が届いた。
普段が馬食鯨飲のこの身、良い結果であろう筈がない。
二年間検査をしていなかったせいもありドキドキしながら封を切る。

■血圧 126/86(基準値:最高 ~129 最低 ~84 )
僅に所見有もほぼ正常
■血糖値 110(基準値: ~99)
僅に所見有もほぼ正常
■γ-GTP 85(基準値: ~50)
僅に所見有もほぼ正常
■尿酸値 7.0(基準値: ~7.0)
僅に所見有もほぼ正常

あとは血球検査もコレステロール値も基準値内でセーフ(^-^)b
メタボ診断もギリギリながら何とかクリア標準の判定。

やった~ ヽ(^○^)/

てなことで、今日はお祝いにステーキだい。
「Quatre Lapin(キャトルラパン)」へ。
長崎で魚と野菜ばかりだったから肉が食べたかったのよね。
梅田に仕事があったし丁度よかった。

11時25分に店に着くと早やくも6人待ち。20分待ったところでやっとオープンしました。
その時点で12人待ち。
カウンターが9席しかないので、残り3人は30分待ちになるとのこと。

早く来てよかった。

カウンターに座ると3席横にKapitalクンが。
彼もこの店のファンです。

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若いお客が「マスターこの店のお肉はどこの肉ですか」と質問。
マスター ニヤリと笑って「うちの肉危ないよ~。中国産だから。」
毒舌トーク今日も絶好調。
(本当はオージービーフ)

このお店のステーキ定食はライスとスープが付いて680円、1.5枚で880円、2枚で1080円と超激安。
今日はお祝いだから2枚いっときましょかね。

ソースはわさび醤油、味噌だれ、ポン酢、塩コショウ、そしてレギュラーじゃないZソースがあります。
Zソースはハバネロ系の激辛ソースで1・2・3・Mとあり、本日は味噌だれとZソースMの相がけでお願いしました。
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マスターが「髪の毛逆立つくらい辛いし、昼から仕事出来ないよ~」という割にはそんなに辛くなかった。
同じくZソースMを頼んだKapitalクンもケロッとして食べてました。
マスター俺達をナメたらアカンで~。
でももう一人Zソースを頼んだ右隣の若いサラリーマンはかなり苦戦してましたな。

いや~焼き方も絶妙。一番柔らかい状態でいただける火の通し方で美味かった。


幸せ気分で歩いていると桜の木が。
桜もほころんできましたねー。
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12:57  |  焼肉・ステーキ  |  コメント(2)

2009.03.22 (Sun)

090322 写真差し替えました。

長崎から戻ってきました。
帰省中の写真をデジカメの写真と差し替えました。
21:40  |  その他  |  コメント(0)

2009.03.22 (Sun)

090322の昼ご飯《佐世保駅構内「庄や」》

法事も無事終了し大阪に戻ります。
日本最西端の駅「たびら平戸口駅」から電車に乗り佐世保へ。
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佐世保で昼ご飯です。
いつものチャンポン屋を覗くと超満員。仕方なく近くの大衆居酒屋チェーン店風なんでも屋に入り"はみだし穴子丼ミニうどん付き"800円を頼みました。
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穴子丼のタレが甘過ぎ。
なんでここまで甘くする必要があるんだろ。

ボリュームは満点だったけど。
13:52  |  丼物  |  コメント(0)

2009.03.21 (Sat)

090321の昼ご飯《折り詰め弁当》

今日は親父の一周忌法要。
実家にお坊さんや親戚の人達に来ていただきました。
和尚さんの読経が終わりみんなで会食です。
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この折り詰め弁当の他に刺身盛り皿、オードブル皿、そば、茶碗蒸しが付いています。

味のコメントはパスね。
22:54  |  弁当・駅弁  |  コメント(0)

2009.03.21 (Sat)

090320 いろいろと

忙しいし、電波悪いしなかなか日記の更新が出来ません。
メール戴いた方もごめんなさい。
07:58  |  その他  |  コメント(0)

2009.03.19 (Thu)

090319 ホーホケキョ♪

ウグイスの声で眼が覚めます。


起き出して外に出ると色々な花が満開。
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親父がずっと育ててきたコブシ、花桃、ラッパ水仙、エニシダ、ヒヤシンス…他にも名前を知らない花々が咲き乱れている。
ボーっとウグイスの声を聞きながら花を眺めていると、親父が庭を掃きながら俺に声をかけてきた。

でも…そちらを見ても親父の姿はない…。


さぁ 働こう。
22:07  |  その他  |  コメント(0)

2009.03.19 (Thu)

090319の昼ご飯《長崎帰省中》

今日はチャンポンを作りました。
こちらはスーパーに行くと普通にチャンポン麺もスープの素も売っています。
あとは豚肉、シーフードミックス、チクワ、蒲鉾などの練り物、キャベツにモヤシがあれば大丈夫。
簡単に作れます。
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チャンポンのスープは色々ありますがメーカーによって微妙に味が違います。
今日は"ニビシ"の濃縮スープの素を使いました。

味のバランスがよく気に入ってます。
13:14  |  家ご飯  |  コメント(0)

2009.03.18 (Wed)

090318の昼ご飯《駅弁》

早いものです。独り暮らししていた親父が亡くなって一年。
それからお盆、11月と帰りましたが、やはり親父のいない空っぽの家は寂しい。

21日は一周忌法要です。それまでに垣根の伐採、溝掃除、庭の草抜き、キーウイの剪定、施肥、法要の準備…などやること満杯。
今回は息子がうまく休みが取れたので、姉と三人が先発隊です。
料理のことは姉に任せられるし、外周りは息子に手伝ってもらえるし、だいぶんマシだけどね。

ヘタらん程度に頑張ってきますわ。


で、今日の昼ご飯。
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新大阪駅で買った特製幕之内御膳1300円。
いい値段だねー。

内容は…タコ・筍・カボチャ・ガンモの炊き合わせ、シャケの塩焼き、生麩と生ユバ、黒豆煮、シシトウと大根・赤ピーマンの味噌炊き、ミンチカツ、鶏肉、玉子焼き、小芋・人参・椎茸・インゲン・コンニャクの炊いたん。
煮物は濃い口醤油を使った関東風、薄口醤油を使った関西風、八丁味噌を使った名古屋風と多彩な味付けちなっとりますな。

ご飯類は海老天ご飯、鰻ご飯、深川めし、ちりめんご飯、いなり寿司と色々楽しめます。

全部で31種類の食材を使ってあるらしい。

あと博多まで一時間です。
12:26  |  弁当・駅弁  |  コメント(2)

2009.03.17 (Tue)

090317の昼ご飯《福島区吉野2「生そば 大福」》

たまに食べに行く蕎麦屋さんです。
このお店ワンコインで日替わりセットを食べさせてくれます。

今日の日替わりワンコイン定食は天丼と蕎麦のセット。
普段750円が500円とお得です。

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だけど…天ぷらは海老、シシトウ、海苔が一つづつと寂し~。
蕎麦は茹で過ぎて柔らかくモソモソ。


そういえば、前回トロトロオムライスと蕎麦のセットを頼んでオムライスが全然トロトロじゃなかったなぁ。

まぁ、それもあれもこれもワンコインだから文句は言うまい。

いやいや本当にアッパレだぞ。
12:50  |  麺(和)  |  コメント(0)

2009.03.17 (Tue)

090316 トンネルを抜けると…

「白雪温酒場」だった。

なんてね。

またまた行ってきました。
先日のブログを見て「あたいも連れてけ~」とKちゃんとMちゃん。

JR西九条駅に集合して南へ200mほど行くと突き当たりにエレベーターがあります。
それに乗り地下へ。

地下道は約80m。管理職員が常時いるので落書きやゴミもなく凄く綺麗です。

地下から上がると正面に看板の灯りが見えます。
そこが目当ての「白雪温酒場」。
生ビールで乾杯してカンパチとマグロの造り、前回食べて感動したナマコと茶碗蒸しはマストですな。

やっぱり美味い(^~^)
ナマコには橙(ダイダイ)が搾ってあります。

食べるものが美味いとお酒も進みますなー。
お代わり~お代わりでカウンターに錫のチロリがズラリと並びます。

こんだけ日本酒飲んだの久し振り。
よ~飲んだねー。

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ケロリとしてるお二人さん。

二軒目はお決まりの天国へ。
帰り際の記憶なし。

ワッハッハ(^○^;)
12:20  |  小料理・居酒屋  |  コメント(2)

2009.03.16 (Mon)

090316の昼ご飯《西区南堀江3「四国道 母寿」》

今日の昼ご飯は会社の近くのうどん屋「四国道 母寿」へ。
高知出身の大将が営むお店です。

ここに来たらいつも天丼やカツ丼とうどんのセットを頼むんだけど、今日は少し前から始めた土佐丼とうどんのセット(980円)を注文しました。
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土佐丼はご飯の上に鰹のタタキを乗せ、その上からオニオンスライスとネギを散らしてあります。
この鰹のタタキが美味い。
ネットリとして旨み十分。変な苦味がなく爽やかな燻り香がします。
オニオンスライスはしっかり水にさらしてあるのでトゲトゲしい辛みがなくタマネギの甘みがしっかり感じられます。

願わくばニンニクスライスが欲しいところですが、さすがにランチタイムには無理ですね。

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このお店のうどんは細めの手打ち麺。
打ちたて麺をしっかり7分茹で上げてあります。
讃岐うどんと大阪うどんの中間くらいの食感ですね。
鰹ダシのよく効いた麺つゆによく絡みんで美味い。

大将は真面目そうな人で黙々とうどんを作っています。
女将さんは写真を撮っていると「私も入ろか」と可愛くて愛想がいい。
感じのいい夫婦です。

麺ツユまで一滴残さず完食。ご馳走様でした。
13:25  |  丼物  |  コメント(0)

2009.03.15 (Sun)

090315 トムヤムクン麺とカオパットを作った

今晩はトムヤムクン麺と豚ミンチのタイ風焼飯(カオパットムーサップ)を作りました。

先ずはトムヤムクン麺の下ごしらえと準備。

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バイマックルー(コブミカンの葉)、カー(タイの生姜)、パクチーの根、そしてレモン、シメジ。
パクチーの葉は適当な大きさにカット。
青梗菜とモヤシはサッと茹でておきます。
海老(ブラックタイガー)を剥きます。殻はスープをとるので捨てないでね。
麺はきねうち生麺が一番美味い。
トムヤムクンペーストとナンプラー。

ここまで揃えたら後は簡単(^^)b

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人数分の水を丼で量り沸かします。
その中に海老の殻を入れてスープをとります。

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海老の殻を丁寧に取り去り、バイマックルー、カー、パクチーの根を入れます。

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シメジと海老を入れひと煮立ちさせトムヤムクンペーストを入れます。
ペーストの量は丼一杯分つき大匙一杯。

麺を一分間茹でてお湯を切り丼に。
茹でておいた青梗菜、モヤシ、海老、シメジをトッピングしてスープを注いで…
出来上がり~ (^o^)v
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あ、レモンを搾り、好みでパクチーをドッサリと乗せていただきましょう。


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カオパットは、豚の挽肉とタマネギのみじん切りを炒め、玉子を割り入れて更に炒めます。
味付けは、みぃ♪ちゃんのタイ土産カッパオの素(パウダー)とナンプラー、一味唐辛子。
トッピングは目玉焼きです。

うん完璧だね。

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はい、我が家の晩ご飯です。

いただきまーす。
21:39  |  家ご飯  |  コメント(3)

2009.03.15 (Sun)

090315の昼ご飯《甲子園ダイエー「讃岐製麺 麦まる」》

今日は完全休養日にしようと思っていたのに急に用事が出来てバタバタでした。

昼過ぎに甲子園駅前のダイエーへ。
買物の途中でフードコートのうどん屋さんで遅い昼ご飯です。
苦手なゴリゴリ麺が出てきそうだけど…ま、いいか。

ぶっかけ温玉うどん380円とおにぎり二個200円。
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冷たいのにしますか?温かいのにしますか?って聞かれたから、まだ温かい方がゴリゴリ度は少ないだろうと、"温かいの"って言ったのに冷たいやつが出てきた。

ナロー!! 温かいヤツっちゅーたやろが(-"-;) 何を聞いとんねん!!
このクソ寒いのに誰が冷たいうどんなんか喰うかぃ!! ボケが。

瞬間ムカッとして替えてもらおうと振り返ると、店員の女の子と眼が合った…



…  ま、いいか。

替えてもらうのも時間かかるしね。

オジサン全然大丈夫よ。冷たいので。
今日はそんなに寒くないしね。
たまにはこのゴリゴリ感もいいよね。

うんうん。
16:38  |  麺(和)  |  コメント(0)

2009.03.14 (Sat)

090314の昼ご飯《家ご飯》

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今日の家ご飯は、韓国農心のインスタントラーメン"辛(シン)ラーメン"、そして冷ご飯にキムチトッピング。

玉子を潰してラーメンと絡めご飯の上にいったん置いてから啜り食べます。
で、そのスープが滲みたご飯とキムチをワシワシと喰うんでありますが、これが美味いんだな~(^~^)b

一度試してみてね。
13:52  |  家ご飯  |  コメント(0)
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