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2009.03.18 (Wed)

090318の昼ご飯《駅弁》

早いものです。独り暮らししていた親父が亡くなって一年。
それからお盆、11月と帰りましたが、やはり親父のいない空っぽの家は寂しい。

21日は一周忌法要です。それまでに垣根の伐採、溝掃除、庭の草抜き、キーウイの剪定、施肥、法要の準備…などやること満杯。
今回は息子がうまく休みが取れたので、姉と三人が先発隊です。
料理のことは姉に任せられるし、外周りは息子に手伝ってもらえるし、だいぶんマシだけどね。

ヘタらん程度に頑張ってきますわ。


で、今日の昼ご飯。
DSCN6275.jpg

新大阪駅で買った特製幕之内御膳1300円。
いい値段だねー。

内容は…タコ・筍・カボチャ・ガンモの炊き合わせ、シャケの塩焼き、生麩と生ユバ、黒豆煮、シシトウと大根・赤ピーマンの味噌炊き、ミンチカツ、鶏肉、玉子焼き、小芋・人参・椎茸・インゲン・コンニャクの炊いたん。
煮物は濃い口醤油を使った関東風、薄口醤油を使った関西風、八丁味噌を使った名古屋風と多彩な味付けちなっとりますな。

ご飯類は海老天ご飯、鰻ご飯、深川めし、ちりめんご飯、いなり寿司と色々楽しめます。

全部で31種類の食材を使ってあるらしい。

あと博多まで一時間です。
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