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2009.04.03 (Fri)

090403の昼ご飯《西区南堀江1「チャオルア」》

今日は会社から徒歩7~8分のベトナムレストラン「チャオルア」へ。
ベトナム人シェフ二人が本場の料理を食べさせてくれます。

何種類かあるランチメニューから今日はフォーランチ(950円)。
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内容はフォーガー(鶏肉入りベトナム麺)、豚と高菜の甘辛炒めご飯、デザート、漬物です。

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フォーのスープはシナモン・ナツメグ・八角・干し海老、ネギ、玉ねぎ、シャロット、生姜を一度焼き、鶏ガラやげん骨と一緒にじっくり煮込んであり、いろんな食材の旨みが凝縮されています。(メニューの説明より)

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レモンを絞ってタカノツメを全て投入。

レモンの酸味、唐辛子とブラックベッパーの辛みがキリリと効いて美味い!!

パクチー・パクチーファラン・スイートバジルが入ったボトルがテーブルの上にあり、自由に使うことが出来ます。
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嬉しいねー。
もちろんどっさりトッピング。
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豚肉のご飯も美味い。
DSCN6658.jpg
この手のご飯はギトギトとしつこく、味付けも濃いものが多いけど、見た目と違い意外とアッサリしています。

デザートはブラックタピオカと蓮の実入りココナツミルク。
DSCN6661.jpg
練乳も入ってますね。
その割には甘過ぎず、美味しくいただけました。

全体的に穏やかな味付けになってますので、ニョクマムやチリソース、シーズニングなどで自分好みの味にカスタマイズしていただきましょう。
DSCN6654.jpg

ご馳走様でした。
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12:54  |  ベトナム料理  |  コメント(0)

2009.04.03 (Fri)

090403 車中にて《追記あり》

朝 いつもの電車に乗り込む。
乗車率90%。
途中並んで立っていた若い女性の身体が揺れだした。
顔を見ると真っ青でつらそうな表情。
こういう時声をかけていいのかどうか判断が難しい。
暫く様子を見ていたらついに座り込んでしまった。
多分貧血だろう。
その女性の前では40代のサラリーマンが経済紙を読んでいる。
男の30cm前の出来事なのでこの状況を気付かない筈はない。
でもチラチラ彼女の方を見るものの席を譲ろうとせず視線は紙面へ。

(-“-)オマエな~、目の前にシンドそうな子がいるのに席譲れんのかぃ!
新聞読む前に空気読め!
キサン クラスッゾ!このタワケが!

大丈夫ですかと声をかけようと思ったらそのお嬢さんスックと立ち、何も無かったように次の駅でスタスタと降りて行った。


※キサン クラスッゾ→貴様クラスルぞ→お前ドツクぞ…という意味の長崎弁。
 むかつくヤツについ言ってしまうのだ(^^;)

《追記》
この日記を読まれた方から…

周囲への気配りや公共マナーは昭和の遺物ですので、平成の世の中ではカケラしか見なくなりましたが、くれぐれもクラスルことの無いように。車内暴力は犯罪です・・・正義感に燃えて前科モンになってはいけません。

とのご注意をいただきましたが、別に声を出して言ったわけではありませんのでご心配なく。
そこまでガキンチョではありませんから。

じゃ、ちゃんと書けやって話しですけどね。
すみません(^^;)
12:08  |  その他  |  コメント(1)
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