■su-yanの飲み食い遊び日記

今日のランチは会社の近くのベトナム食堂「アイン」へ行ってきました。
この店のオーナーは日本人の方、奥さんがベトナムの人です。
ランチメニューは豚肉、鶏肉などの食材を使った皿飯が中心で、どれも美味しいけどブンチャーというつけ麺もお薦めです。


料理が出てくる間ボーっと店内を見ているとベトナムの食堂にいるみたい。


ブンチャー 700円。
プラス100円で麺も野菜もお代わり自由です。
ゆみちゃんに前もって、お代わりするよと伝えておくと大盛りで出してくれます。



麺を浸けていただく冷たいつけ汁は酸味の効いたあっさり味。
豚ミンチの団子、焼いた豚バラ、大根、人参、煎ったピーナッツが入っています。


麺は素麺より細い。米粉が入っているので素麺と違った食感があります。




野菜はレタス、サニーレタス、水菜、パクチー。
動物になった気分でもりもりいただきましょう。

ひとつアドバイスを…
大盛りだと途中で飽きてくるので、途中で唐辛子入りのニョクマムをドバドバとかけ激辛にしてみたり…


スープに入れて温麺にしていただきましょう。


これで最後まで美味しくいただけますぞ。

うん、お腹一杯。
ご馳走様でした。

大国町にある「キジムナー」主催 宮里ひろしキジムナーLIVEに行ってきました。
沖縄料理をいただきながら二時間半。
気持ち良かった～。


スワンピータケシ&杉本Q仁美
なぜか長崎の実家裏庭に行く扉裏に二人のサインがあります。


タケちゃん　いい唄作ります。
"心のパラダイス"から始まり、ラストは"セイ・ア・プレイ"
もう少し聴きたかったなぁ。


Qちゃん　素晴らしいフィドル奏者です。
色々なアーティストのサポートで大忙しだね。


栄さんの三線と島唄。
内容は解らないけど心に染みます。


さかもっちゃん、金沢から京都に引っ越して益々ライブで大忙し。
身体壊さんようにね。


ひろっさん　さすがに貫禄十分。

あと一枚オマケ。

Qちゃんのハープ。