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2009.07.06 (Mon)

090706 今宵の晩酌

この前あるところで大好きな"このわた"の瓶詰を見つけた。
冷凍してあり990円。
普通は安くても1500円くらいするのにえらい安いやないの。
さっそく買って冷凍庫に置いてたんだけど、今朝冷蔵庫に移しておいた。
DSCN8131.jpg
『初孫 旬香 純米吟醸』と一緒にいただきました。
捌きたてのナマコからとれたばかりのこのわたに比べると、やはり香りが全然違う。
二本買わなくてよかった。
旬香は同じ初孫シリーズでもふくよかな旨さを持った日本酒です。
キレとスッキリ感では先日の魔斬かな。

DSCN8132.jpg
続けて管理人殿が作ったゴーヤチャンプルーと島らっきょう、娘の彼氏が持ってきてくれた泡盛の15年古酒。
ふむふむ、なかなかよいぞ。
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21:16  |  家飲み  |  コメント(0)

2009.07.06 (Mon)

090706の昼ご飯《西区北堀江1「さくら水産 四ツ橋店」》

昨日「賞味」で行われた鱧と夏酒を楽しむ会で「su-yanさんですよね。毎日ブログ見させていただいてます。」と女性の方に声をかけていただきました。
なんと!もうお一人見て頂いてる方がいらっしゃいました。
嬉しいなぁ。
本当に嬉しい。

改めまして毎日応援してくれている友人・仲間のみなさん。
そしていつもご覧いただいておりますお会いしたことのない方々にお礼申し上げます。
これからも頑張りますのでよろしくご支援のほどお願い致します。

さて、今日の昼ご飯は朝から"卵かけご飯"が頭の中でクルクル回っておりまして、こうなると絶対食べないと気がすまない厄介な性格でございます。
会社の近くで卵かけご飯が食べれる店といえば…
「さくら水産」しかありませんなー。
歩いたら少し遠いし、暑いけど卵かけご飯の誘惑に負けてテクテクと向かいました。

魚専門の大箱居酒屋です。
ランチタイムは刺身定食、焼き魚定食、煮魚定食などあります。
ビントロマグロの定食(650円)、ポテトサラダ、冷奴(各100円)を注文しました。
DSCN8126.jpg

卵は何個食べてもいいんだよ。
DSCN8128.jpg
て言ってもせいぜい二杯だけどね。

DSCN8129.jpg
うっひゃ~(^○^)
ンメ~。
味付け海苔も食べ放題。

ビントロマグロの刺身もポテサラも奴も普通だけど、卵かけご飯が思いっきり食べれるのは評価大であります。


13:01  |  定食・食堂  |  コメント(2)

2009.07.06 (Mon)

090705 投げ銭LIVE 『ヘルニアの夜』

鱧料理をたっぷり堪能したあとみんなと別れ、一人梅田へ。
今日は「Heaven HiLL」でもライブがあるけど、こちらが先約だったので兎我野町の「ポレポレ」に向かいます。

荻野譲介&ヒデマロLIVE
ゲスト:観黒

北区兎我野町
「espace polepole(ポレポレ)」

開演直後に滑り込むと満員でドア間際まで立ち見客で溢れていました。

DSCN8119.jpg

荻野譲介はヒデマロと古くからの友達。
とつとつと歌う荻野さん いい歌唄います。
またゆっくり聴かせて欲しいねー。

ヒデマロの"星になる"を久し振りに聴いたけど、やはりこの歌を聴くとジーンとしてしまう。
名曲です。
早くCD出してくれぃ。
00:53  |  ライブ  |  コメント(0)

2009.07.06 (Mon)

090705 「鱧づくしと夏酒」を賞味する!

「堂島米酒会所」のイベント《鱧づくしと夏酒》の会に行ってきました。
場所はお馴染み昭和町の「賞味」。
もー魚といえばこのお店ですな。
絶対外れがない。

いつ行っても感動させられますが今回も凄かった。
いくら説明してもその美味しさが伝わらないでしょうから写真で想像してね。
そして、とにかく行ってみて下さい。

今回の主役ハモちゃん。
DSCN8030.jpg
大将この鱧を50匹捌いたんだって。
今回25人参加だから、一人2匹も喰っちゃったんだねー。

料理の前に飲み物の準備。
今回は"夏酒"というテーマで「堂島米酒会所」の大将土井さんにセレクトしていただきました。

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抜栓と同時にジュワー!
「ぎょえ~~~!!!!!」
慌てて抑えるユミちゃん。
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凄いことになっとりますなー。

わいのわいの騒いでるうちに料理が運ばれ来ましたぞ。

先ずは八寸。
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鱧の押しずし、鱧カリカリ冷製スープ仕立、鱧とズイキの南蛮よせ、コールスロー、鱧の塩焼き・肝酒蒸し乗せ。

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鱧のうしお汁、鱧キモつき。

DSCN8055.jpg
鱧の小川巻きアワビ&キモ乗せ。

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鱧のうまきと照り焼き。

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お造り盛り合わせ(鱧のおとし、炙り鱧、鰹、鯖のきずし、ボタンえび、鯛、カンパチ)。

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揚げもの(鱧のミンチカツ、鱧の煉り天、鱧の天ぷら)

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土井さんの用意してくれたお酒ガンガン飲みまくります。

さてメインのハモスキ。
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どうよ このプリプリ。
も~たまりましぇ~ん。
タマネギとよく合うんだよね。

ほりゃ!どうじゃ。DSCN8083.jpg
ダシによく絡んで素麺も最高だし。

DSCN8084.jpg
とどめは雑炊。

あ~しあわせ。

テメーだけいいもん喰いやがって!

って怒らないでね。

御堂筋線「昭和町」徒歩2分。
旬の鱧を食べに「賞味」に行くべし(^o^)b

あ!
忘れてた。
デザート
DSCN8081.jpg

と、今日いただいた日本酒。
DSCN8086.jpg

はい全種類いただきました。

みんな大満足。
いい顔してますねー(^-^)b
DSC_1222.jpg
すみません。
無断で顔出してますが、都合悪い方はご一報下さいね。



で、このあとみんなと別れて友達のヒデマロと荻野っちのライブへGO!
00:13  |  魚料理  |  コメント(2)
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