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2009.08.20 (Thu)

090820の昼ご飯《浪速区稲荷2「重蔵」》

いい店を見つけました。
十割蕎麦と焼酎の店「重蔵(しげくら)」

だいぶ前に"すだち蕎麦"の美味しい店があると聞いていたんだけど、やっと今日行ってきました。

会社から徒歩15分。
少しあるけどまぁいい散歩だね。

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日替わり蕎麦セット(750円)がよさそう。

若い夫婦二人でやっており、女将さん明るくて感じのいい人です。
ご主人はカウターの中で寡黙に料理を作っています。

日替わり蕎麦セットは鴨おろしそばor竹ざる盛。
鴨おろしそばをお願いすると、冷や汁かぶっかけを選べるらしく冷や汁を、セットのご飯ものはお稲荷さん、ちりめん山椒ご飯、わぶた飯から選べお稲荷さんをお願いしました。

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いい感じだね。
氷が涼しげです。
ダシは上品過ぎるくらい上品。かと言っても旨みはちゃんとある。
蕎麦はじゅうぶんなコシがあり美味い。

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女将さんが「よろしければ残り半分にこれを入れて召し上がってみて下さい」と豆板醤を持って来てくれました。
和蕎麦に豆板醤とは…
入れてみると味が一気に引き締まり、これはこれでいい感じです。
食べながら気が付いたんだけど、柚子胡椒も合うんと違うやろか。
そのうち提案してみましょう。

今回は日替わり定食でしたが、他にも気になるメニューがたくさんあります。
夜のメニューもそそられる料理多し。

この店リピート必至ですな。



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