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2009.09.09 (Wed)

090909の昼ご飯《浪速区稲荷2「寿し寅」》

先々週食べた「寿し寅」箱寿司の美味さがずっと頭の隅っこに残ってる。
大将にもまた再来週くらいに来ますって約束したし行ってみよう。

大将があの優しい笑顔で迎えてくれました。

先日食べた箱寿司も気になるけど今日はちらし寿司(1100円)をいただいてみることに。

DSCN8997.jpg
めっさ美味そ~。
間違いなく旨さを確信出来るお姿でありますな。

甘辛く炊かれた椎茸を寿し飯とあわせ、きざみ海苔、錦糸卵が敷き詰められています。
その上には鯛の昆布締め、トコブシ、穴子、タコ、海老、イカ、栗、ミョウガ、デンブが…。
宝石箱みたいだね。
DSCN9001.jpg

DSCN8999.jpg
自家製のデンブがキラキラと輝いています。

普通デンブというと鯛デンブですが、これは海老デンブ。
海老の方が甘みがあって美味しいそうです。
トビアラという小海老で時間をかけ丁寧に作ってあります。
上品な甘さがあって本当に美味しい。
これをつつきながら純米吟醸で一杯。
絶対合うやろなー。

箱寿司、ちらし寿司と続いたので次回は握り寿司をいただきましょう。

大将に月曜と木曜がいいネタが揃うのでその日にいらっしゃいと教えていただきました。

ありがとうございます。
楽しみです。
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12:48  |  寿司  |  コメント(0)

2009.09.09 (Wed)

090908 800th ありがとう

芋焼酎を飲み始めて美味さに気付き、そうなると麦焼酎も米焼酎も全然飲む気にならず、ひたすら芋焼酎ばかりを飲み続けて本日に至る。

考えてみれば今日までに800種類の芋焼酎を飲んだわけだなぁ。

唸るほど美味い芋焼酎、、普通に美味い芋焼酎、頼りない芋焼酎、癖のキツイ芋焼酎、シャバシャバの芋焼酎…

800銘柄の芋焼酎をいただき、その都度ごとに感想を日記として書いてきました。
まだまだ飲んだことのない芋焼酎があるし、今後開発されどんどん出て来ることでしょう。
さて、くたばるまでに何種類のお芋さんを飲めることやら。

800達成にあたり、6年前から次々と新しい焼酎を仕入れては勉強させてくれた今津の「喜多屋」の店主キタローさん。
ありがとう。
本当に感謝しています。

今回も800達成のチャンスはあったけど、どうしても自分の中で区切りはキタローさんにチョイスしてもらいたいという気持ちがあり連絡したところ、気持ちよくレアな芋焼酎を探してきてくれました。

DSCN8957.jpg
宮崎・小玉醸造『栗東 宮路』25度。
限定販売のレアな芋焼酎です。
シリアルNO付き。
DSCN8966.jpg

800記念を祝ってくれました。
ありがとうございます。
DSCN8962.jpg

独特の甘い香り、芋の旨味をしっかり持った芋焼酎です。
ロックでガンガンいただきます。

DSCN8968.jpg
一緒に味見するキタローさん。
キタローさん本当にありがとね。


さすがに料理も美味い。
DSCN8960.jpg
新鮮そのもの。
馬刺しの盛り合わせ。
この店で馬刺しを食べたら絶対他の店では食べれなくなります。

DSCN8967.jpg
地鶏の造り盛り合わせ。
今日は特に新鮮なものが入荷出来たとみえて、タタキではなくオール刺身です。

DSCN8977.jpg
マスカルポーネとアボガド、バナナのサラダ風。
こやつは白ワインが欲しくなるなぁ。

DSCN8974.jpg
この店に来たら『村尾』。
梅田で飲んだらしょぼく注いだ一杯が800円~1200円。

この店では並々とグラスに注いでくれて650円。

レアな焼酎、『十四代』『石田屋』などの地酒全てにおいて良心価格で提供してくれます。

本当言うとあまり教えたくない店だけど、当ブログご覧の方には紹介させていただきます。
是非一度行ってみて下さい。

「喜多屋」
西宮市今津山中町7-2
TEL.0798-23-3888
営業時間 17:00~24:00
阪神今津駅より北へ徒歩5分。
01:37  |  芋焼酎  |  コメント(7)
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