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2009.11.30 (Mon)

091130の昼ご飯《西区南堀江3「四国道 母寿」》

休み明けはなんとなくダルイ。
仕事が溜まっているのでそんなこと言ってられないんだよなぁ。

今日の昼ご飯は会社から徒歩2分の「四国道 母寿」へ。
会社を中心として徒歩数分内に10軒程うどんを食べさせてくれる店がありますが、その中でも一番お気に入りなのがこのお店です。

お店に入ると女将さんが、「見ましたよ~」と笑顔で話しかけてくれました。
何のことか思いきや、最近家でネット環境が整ったらしく、検索中に私のブログを見つけたらしい。

いや~見つかっちゃいましたかぁ(^^;)
お恥ずかしい。
今後ともよろしくお願いします。

今日は梅天うどんとかやくご飯のセット(680円)をいただきました。
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梅天うどんって初めて食べたけど、梅干しを天ぷらにして揚げてあるんだねー。

食べてる間に梅干しの酸っぱさが麺つゆに染み出て味が変化していきます。
味の変化が楽しめて二度美味しい(^-^)b

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かやくご飯は無料で一回だけお代わりが出来ます。
お腹バリ減りのときは嬉しいサービスですね。

料金の割にはかなり気合の入ったうどんや丼を食べさせてくれますので是非食べに行ってみて下さい。

「四国道 母寿」
大阪市西区南堀江3-15-3
TEL 06-6543-0922
営業時間 11:30~14:00 17:30~20:45
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13:39  |  麺(和)  |  コメント(0)

2009.11.29 (Sun)

091129 鯖とナメタケ汁

今日の晩ご飯。

朽木村の朝市で買った鯖寿司と小浜で買った焼き鯖です。
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写真ではあまり大きく見えませんが、どちらもかなり巨大。

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1500円だったから鯖の身が薄いかと思いきや、なんのなんの。
立派に分厚い鯖の身です。
鯖の締め具合といい、寿司飯の酢の加減といい最高。

これまた朝市で買ってきたナメタケは、よく掃除してナメタケ汁に。
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玉子を落して味噌仕立て。

ウマすぎる~!
21:33  |  家ご飯  |  コメント(2)

2009.11.29 (Sun)

091129の昼ご飯《奈良市押熊町「長崎うまか亭」》

法隆寺くんが美味いラーメン屋があると連れて行ってくれました。
掘っ立て小屋風だけど…
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美味そうなオーラがビシバシ出てますやん。

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ちゃんぽん風ラーメン"ちゃんめん"を注文しました。

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野菜がどっさり入ってボリューム満点。
焼き飯頼まなくてよかった。

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ちゃんぼん風のスープに麺は中華ちぢれ麺。

ちゃんぽんとは似て非なるものだけど、これはこれで"ちゃんめん"という確立された麺として十分納得出来ますぞ。

次回はトンコツラーメンだな。

21:29  |  ラーメン  |  コメント(0)

2009.11.29 (Sun)

091129の朝ご飯

前の晩は 最近血圧が高くなってきたやら、尿酸値が高いやら、小便の切れが悪くなってきたやら…スッカリおっさんの会話をしながら1時過ぎまでウダウダと飲んでおりました。

朝はきっちり8時に起きて朝ご飯。

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普段は朝ご飯食べないんだけど、宿に泊まった翌朝の朝飯って感動的に美味いなぁ。


朝食後一服して宿を出発。

管理人殿から鯖の浜焼きを買ってきて欲しいとのリクエストがあったので泉町商店街の「朽木屋」へ。
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一本1000円から1500円くらいまでの焼き鯖がズラリと並んでいます。

続いて小浜港の市場へ。
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蟹や魚が箱ごとどんどん売れてます。
安いもんなー。

21:23  |  イベント  |  コメント(0)

2009.11.29 (Sun)

091128 快会

てなことで…福井県小浜は安納の民宿「中川」さんにお邪魔しました。

今回は二人欠席で、法隆寺くん、ハジメくん、そして京都からゴリラくんの四人です。

またまた顰蹙をかいそうですが、こんなん食べてきました。
うへへ(^^;)

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お造り盛り合わせ。

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てっさ
これで一人前です。
凄いでしょ。

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皮の湯引き

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タコ酢

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白和え

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ボイル蟹

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フグと蟹の天ぷら
塩でいただきます。

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牡蠣の陶板焼き

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身がプリップリ。

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やっぱヒレ酒でしょ。
ここでいただくヒレ酒はホントに美味いんだよね。
お酒は『わかさ』という地酒らしい。
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焼きフグ

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でもって、これからてっちりです。

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けっこう量も多い。

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最初は豆腐も野菜も入れずにフグの身だけいただきます。

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締めはやはり雑炊ですな。

以上に朝食が付いて一万円です。

いつもは13,000円のコースにするんですが、料理の数が多すぎて残してしまうので、一万円に落しました。
でもこれでも多いくらい。

あ~腹いっぱい(-o-;)



21:22  |  イベント  |  コメント(0)

2009.11.29 (Sun)

091128の昼ご飯《大和郡山市「丸亀製麺」》

学生時代の仲間と、いつもこの時期に福井県の小浜にフグを食べに行きます。
今回も法隆寺くんの家からハジメくんと三人で出発。

途中で目に付いたうどん屋さんで昼ご飯です。
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かけうどんにえび天、あなご天、おむすび二個で930円。

こういう店ってついつい多く取り過ぎてしまうんだなぁ。

21:10  |  麺(和)  |  コメント(0)

2009.11.29 (Sun)

091127 シーガン山下・栄篤志「残され島」LIVE

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新世界の「残され島」にシーガン山下と栄さんの唄を聴きに行ってきました。

今日のシーガンはサポートの仲さんもQちゃんもおらず、独りで演奏そして唄います。

"アーサートゥリー"
私の記憶ではいつも後半にセットされるこの歌を珍しく前半で唄った。

奄美に住む年老いた母親が冷たい海に浸かり、磯場についたアオサ海苔をむしります。

都会で暮らす息子に送ってやるために。

もうちょっと…もう少しだけ…
この籠が一杯になるまで。

息子の喜ぶ顔を思い浮かべながらかじかむ手で…。

シーガンの歌の中でも感動的な名曲です。

いつもこの歌を聴くと鼻の奥がツーンとしてくる。

今日はいつもに増して感情たっぷりに唄い上げるシーガン。
少し前に座って聴いていた女性がハンカチを取り出し目頭を押さえています。
こちらもファインダー越しに見えるシーガンの顔が滲んで見える。

何回聴いてもいい歌です。


栄さんもいつものように奄美の島唄を渋く唄ってくれました。
いつもながらカッコよかった。

21:03  |  ライブ  |  コメント(0)

2009.11.29 (Sun)

091127の昼ご飯《西区南堀江4「日本料理 これから」》

今日もPCの設定で一日缶詰状態です。

お昼になり近くの「ベトナム食堂 アイン」に行くと満席状態。
目立たない場所にあるのに結構ファンが多くなってきたねー。


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仕方なく近くの店に入り日替り定食をお願いしました。
この定食が凄かった。

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680円なのにこの内容。

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わかさぎの天ぷら

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ビーフコロッケ

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キムチ炒め

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トマトとオクラ和え

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豚しゃぶ

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五目煮

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玉子の味噌汁

いやいやいやいや、なんとこれは素晴らしくハイコスパな定食じゃござんせんか。
花丸~!(^o^)v

ご馳走さま。
20:50  |  小料理・居酒屋  |  コメント(0)

2009.11.28 (Sat)

あ~忙し(--:)

26日は「蔵えもん」で夫婦楽団ジキジキのライブ。
27日はシーガン山下・栄篤志のライブ。
今日~明日と小浜へ学生時代の友人たちと同窓旅行。

仕事はバリクソ忙しい…

てなことで日記をゆっくりupすることが出来ましぇん。

多分…日曜の夜にはまとめてup出来ると思いますのでしぱらく待ってやっておくんなせぃ。
09:09  |  未分類  |  コメント(0)

2009.11.27 (Fri)

超ハードにつき

今日の昼ご飯は深夜upになります。
今から栄さんのライブに行ってきます
18:51  |  未分類  |  コメント(0)

2009.11.26 (Thu)

091126の昼ご飯《西区江戸堀3「江戸堀 更科」》

午前中スタジオ「i」さんで仕事の打ち合わせ。
その後i先生とs専務お気に入りのお蕎麦屋さんへ連れて行ってもらいました。

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お店の傍まで行くとダシのいい匂いがしてきます。

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ミニ親子丼とお蕎麦のセット(750円)をお願いしました。

穏やかでダシがよく効いた丼。そしてお蕎麦もモソモソせずに元気がいい。
値段も手頃です。

ご馳走様でした。
12:55  |  丼物  |  コメント(0)

2009.11.26 (Thu)

091125 こんなん飲みました

知り合いの酒屋シュンちゃんの家に呼んでいただきました。

凄そうな日本酒が…

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黒いラベルを取ると…
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凄そうなお酒でしょ。

これってどんなん?

07:36  |  その他  |  コメント(0)

2009.11.25 (Wed)

091125の昼ご飯《西区北堀江1/タイレストラン「チェディルアン」》

西大橋駅の近くにタイレストランがあります。
前から知ってたけど、あまりにも高級そうだし値段が高かったから店に入ることはありませんでした。

その店が最近1000円でランチバイキングをやってると聞き早速行ってみました。

12時ジャスト オープンと同時に入店。

結構広い店です。キャパ50人くらいかな。

ずらりと並んだ料理の数はタイカレー3種を含め15種類。
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それにデザート(杏仁豆腐)とコーヒー(ホット&アイス)
以上がフリーフード、フリードリンクとなっています。

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料理は全体的に日本人が食べやすいような味付けになっています。
本場の味付けとは違うと思うけど、海老やホタテなどがふんだんに使われており、これはこれでウマイ。

カレーはグリーン、レッド、チェディルアン特製激辛の3種類。
それぞれに美味いんだが私の口には甘過ぎるなぁ。

しかしこの内容で1000円なら非常にお得ですね。

「チェディルアン」
西区北堀江1-17-11
TEL.06-6535-1515
12:53  |  タイ料理  |  コメント(0)

2009.11.24 (Tue)

091124の昼ご飯《西区南堀江3「CAFE LOTUS」》

会社のPCの設定で午前中からややこしいし忙しいし頭が痛い。

合間に抜け出してランチタイム。

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会社の近くを歩いていたら見慣れない看板を見つけました。

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新しいお店が出来たみたいだね。
へ~いつ出来たんだろ。

看板を見ると、"焼きネギと鴨のあっさりチャーハン" "あったかポトフ" "Lotus風レッドカレー"と三種類のランチメニュー。
全て850円です。

レッドカレーが気になり入ってみることに。

カウンター席の他にソファもあり なかなか雰囲気のいいお店です。
カウターの中に男性が一人、そしてフロアに女性が一人。
二人でやってるお店みたい。

レッドカレーをお願いしました。

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ライスとサラダ、インド料理屋でよく出されるセンベイみたいなのが付いてます。

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カレーには大きな塊の鶏肉とナスが入ってますね。

あまり辛くなくちょっぴり物足りないけど、クリーミーでなかなか美味しいレッドカレーでした。

お店の男性に少し話しを聞きました。
この方がオーナーだそうで、色々なカフェで修行を積み10月20日にこのお店をオープンさせたそうです。
女性スタッフもよく気のきく可愛くて感じのいいお嬢さんでした。

ランチタイムは11時から14時ラストオーダー~15時。
夜は25時まで。

夜のメニューも気になるなぁ。

「CAFE LOTUS」
大阪市西区南堀江3-13-5
TEL.06-7492-8433
定休日:不定休
12:46  |  グリル・レストラン  |  コメント(2)

2009.11.23 (Mon)

091123 戻ってきました。

三泊四日の帰省を終え長崎から戻ってきました。

日記に写真を貼りつけましたのでもう一度見てね。

さぁ、明日からまた仕事です。
がんばらんば。(長崎の方言で"頑張らなきゃ"という意味です)
23:10  |  その他  |  コメント(4)

2009.11.23 (Mon)

091123の昼ご飯《佐世保「お富さん」》

朝8時前に起きて朝食の準備。
今朝は3人分だから楽勝でした。

帰る支度をして親戚へ挨拶に。
普段空き家なので部屋に風を入れたり玄関を掃除してもらったりとお世話になっています。

次の帰省は来年の3月末 親父の三回忌です。


日本最西端の駅「たびら平戸口駅」から佐世保へ。
佐世保に着き昼ご飯は息子のリクエストで「お富さん」へ。
もちろんオーダーはちゃんぽん(650円、大盛770円)でしょ。
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さすがちゃんぽんの名店うまかばい(^-^)v
…でも牡蠣が入ってない。
同じく佐世保駅にある「香蘭」は普段はアサリ、この時期は牡蠣が入ってるんだがなぁ。
う~む(-.-;)この差は大きいぞ。

佐世保から博多行きの「特急みどり」に乗車しました。
博多で従兄弟と少し会って家に帰り着くのは7時頃かな。
14:52  |  ラーメン  |  コメント(2)

2009.11.22 (Sun)

091122の昼ご飯《カレーを作った》

今日は朝から墓掃除。
二十代の若者が三人いると作業の早いこと。
オヤジの出る幕なしです。
まぁ今回は料理担当ということで力仕事は彼等に任せておきましょう。

朝は早く起きて大人6人、子供4人分の朝食を作りました。
10人分となると結構大変です。

昼はカレーライス。
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そして軽く飲むための刺身。
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今日はイサギ。
こちらではイッサキといいます。
綺麗なピンク色の身がいかにもウマソでしょ。

昼から雨が降ってきたので作業は中止。
小倉に帰る兄貴達を見送って暫し昼寝タイム(-_-)zzz
15:43  |  家ご飯  |  コメント(2)

2009.11.22 (Sun)

091121の昼ご飯《巻き寿司》

朝から家周りのことで大忙しの一日でした。

昼前に息子と友達がやって来たけどゆっくり昼ご飯を作る時間がなく近くの(といっても数キロ先)スーパーで寿司を買って済ませました。

昼から兄貴と甥の家族も来てみんなでキーウイの収穫作業。
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疲れた~(*.*)
09:32  |  家ご飯  |  コメント(0)

2009.11.21 (Sat)

091120 田口公人がやってきた

長崎帰省1日目の夜 佐世保のシンガー田口公人が豪太と一緒に訪ねて来てくれた。

三人で宴会です。
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盛り上がりギターを取り出し歌う豪太と田口公人。
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「su-yanさん 何か聴きたか歌のあるですか。」

彼が二十代後半に作った歌をまとめた「タイムカプセルの中のラブソング」というプライベートCDがあります。
"若いときの歌は恥ずかしい"とあまり唄うことがないけど、いい歌が沢山入っています。
その中の曲をリクエスト。
少し照れながら唄ってくれた。

田口がこの頃の歌を作ったのは彼が平戸にいた頃です。
ホテルに勤めながらオフの時に通った「大渡長者」。その店で歌ってたらしい。

話しの盛り上がりついでにマスターを紹介するから行ってみましょうということになり豪太の車で行ってみました。
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夫婦でやってる感じのいいお店です。
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マスターから若い頃の田口の話しを聞きながらここでも歌ってくれた。

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このお店にはその頃の音源がたくさん残っています。
今度コピーさせてもらうことにしました。

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楽しい帰省一日目でした。
08:43  |  その他  |  コメント(2)

2009.11.21 (Sat)

091120の昼ご飯《佐世保四ケ町商店街「海幸」》

佐世保駅に1時過ぎに着くと村田豪太(町豪太)が迎えに来てくれてた。
一緒に"とんねる横丁"の「丸天屋はしもと」へ。
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豪太が最近この店を借りてライブをやってるそうでお店の人を紹介してくれた。

このあたりのお店は全部そうらしいが昔の防空壕の跡を利用してお店をやっています。
なかなか雰囲気のいい一帯です。
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豪太が書いた日除けタープ。


近くの寿司屋で一緒に昼飯。
生鯖160円だって。
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めっさウマ!
アジもマグロも安くてバリバリ新鮮です。
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美味かった。
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今夜は豪太が田口公人を連れて晩飯を食いに来てくれます。

08:14  |  寿司  |  コメント(0)

2009.11.20 (Fri)

091120 長崎へ

昨年の春に親父が亡くなり長崎の実家は誰も住んでいません。
11月は親父が丹精に育て上げたキーウイフルーツの収穫時期。
今年も収穫に行ってきます。
昨年は1500個程穫れたけど今年はどうだろう。

現在8時45分新大阪初の新幹線で博多に向かう途中です。
博多から「特急みどり」に乗り換えて佐世保に13時07分着。
それからバスに乗り平戸口桟橋下車~買い物してタクシーで実家着が16時頃か。

遠いなぁ……
09:13  |  その他  |  コメント(0)

2009.11.19 (Thu)

091119 810th

i 先生宅に夕食のお誘いを受けおじゃましました。

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筑前煮

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カブと柿の酢の物

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天然ハマチと鯛のお造り

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すじ大根

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厚揚げの豆板醤煮

本当に美味しい料理ばかりです。

お酒は…
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伊根の地酒

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そしてわざわざお初の芋焼酎を仕入れてくれてました。
810銘柄目は鹿児島酒造の『空時(そらみつ)』25度。
すっきり系のお芋さんでした。

i 先生いつもありがとうございます。
美味しい料理とお酒堪能させていただきました。
21:33  |  芋焼酎  |  コメント(0)

2009.11.19 (Thu)

091119の昼ご飯《西区南堀江4「石井たばこ店」》

今日も午前中は内勤。
お昼になって何食べよか考えながらビルの外に出たら寒~(((*.*)))

こういう時はカレーうどんですな。
石井のおっちゃんの店に行くとしましょう。

「おっちゃん カレーうろん ちょーだい」
「よっしゃ」

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大振りの丼にたっぷり。
うどんも一玉半は入っているので結構お腹一杯になります。

バリ腹へりのときは前のほか弁屋さんでライスだけ買って来て、うどんを食べ終わった後にライス投入という荒業もOKです。

本日の昼ご飯代は300円でした。




12:31  |  麺(和)  |  コメント(2)

2009.11.18 (Wed)

091118の昼ご飯《西区南堀江4「ようかいや」》

今日は午前中ビッシリ内勤で頭が重い。
昼ご飯は近場で済ますことに。

焼き魚が食べたいので前に一度行ったことのある「ようかいや」へ行ってきました。
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人に覚えてもらいやすいように…ということでこの店名になったらしいけど、確かに忘れられない名前ではあります。
でも何屋さんか分からないし 気味悪がって入らない人と、逆に私みたいに珍しがって入る人といるだろね。

鮭定食をお願いしました。
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ほうれん草のおひたしと漬物、味噌汁が付いて600円なり。

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味噌汁はシジミと三つ葉が入っています。

「三つ葉は大丈夫?」
と女将さんが聞いてくれます。
「大好きだよー」

最近三つ葉を入れても残す人が多いらしい。
美味いのになぁ。

三つ葉とシジミの話しから食育の話しへ。

苦味・渋み・エグみ。
大人になってから美味しさとして捉えられる味。
でも大人になっても解らない人もたくさんいますね。
私もネギだけは苦手だもんなー(-.-;)
12:59  |  定食・食堂  |  コメント(2)

2009.11.18 (Wed)

091117 武田尾廃線ハイク~行き着く先には

休みをもらって武田尾廃線ハイクに行ってきました。
メンバーは「蔵えもん」のテル坊とユキちゃん、そして夜な夜なそこに集まる怪しい面々9名。

誰が雨男か、はたまた雨女か…
そぼ降る秋雨の中旧JR福知山線の廃線を歩きます。

「生瀬駅」で下車、国道を暫く歩くと川沿いへ降りる道があり廃線へ。
そこから七つのトンネルを抜けると武田尾温泉に辿り着きます。

では、その七つのトンネルと途中の景色をご覧下さい。

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さぁ、頑張って歩こう。

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「ひとーつ」
かよちゃん。

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「ふた~つ」
ゆきちゃん、かよちゃん。

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「みっつめだよ」
このトンネルは短い。
ゆきちゃん、かよちゃん、あみちゃん。

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「よーっつ」
ゆきちゃん、あみちゃん、かよちゃん、ひーちゃん。

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四つ目のトンネルを抜けると鉄橋が。
昔は鉄橋の上を歩いていましたが、今は鉄橋の横に鉄板と鉄製の手すりが渡してあります。
高所恐怖症の人はかなり怖いぞ
私は大丈夫だったけど…
へ…へへへ(^^;)

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「ごー!」
かよちゃん、ゆきちゃん、ひがちゃん、あみちゃん、ひーちゃん。

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紅葉が綺麗だねー。

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「むっつめ」
ゆきちゃん、テル坊、太平洋くん、としちゃん、あみちゃん、ひがちゃん。

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このトンネル六つ目なのになぜか…「7」と書かれている…
そしてこの写真を拡大して見てみると…

ヒェ~

なにもない

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「ラストのななつめ」
ひーちゃんとかよちゃんがトイレに走ったので同じ面子で。


ゆっくり歩いて約2時間弱。
武田尾温泉に到着です。
あ~着いた着いた(^o^)/
今回の目的は廃線ハイクというより、実はこの店畑熊酒店だったのさ。
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そしてその目当ては…

ジャーン!
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雉鍋だったのであります。
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雉肉をすき焼きでいただきます。

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電車で先に到着していたみねちゃん、Maruさん、MIZUさんと12名の雉鍋パーティー始まり始まり~。

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ウマソだねー。

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グツグツ煮込んで。

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初めて食べる雉肉です。

鶏でもなく鴨でもなく…(あたり前か(^^;))
もっと肉質が硬く味もクセがあると思ってたけど、意外とそうでもなく美味しくいただけます。

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鍋奉行のみねちゃんサックス吹くより似合ってるぞ。
チャッチャッと手馴れたもんですな。
もー美味くて笑うしかないっす。

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脇を流れる川のせせらぎと雨音を聞きながらのんびりと…

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イノシシの鉄板焼き。
塩コショウで焼いてあり レモンをかけていただきます。
少し独特の香りがしますがこれはこれでなかなか美味い。
芋焼酎によく合うねー。

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締めはうどんで。

いや~満足満腹。
次回は軍鶏の水炊きだな。


【おまけ】
満腹になったお腹をさすりもって近くの足湯へ。
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誰の足か判るかな。

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みなさんお疲れ様でした。

12:51  |  イベント  |  コメント(2)

2009.11.17 (Tue)

091116 「蔵えもん」トマ酎

「蔵えもん」に新しく酒燗器が登場とのことで覘いてみると…
テーブルの上にちょこんと置いてありました。

さっそく日本酒を燗してもらうことに。
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前もってぬる燗にしたチロリを入れてくれるので、あとは好みの温度でいただくことが出来ます。
熱過ぎると思ったらチロリを取り出し、冷めたらまた入れる。
ま、あっという間に飲んじゃうけどね。

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『薩摩寿』の前割りをお燗していただきました。
ふむふむ、なかなかいいぞ。
今からの季節これだね。

ずっと考えていたことをテル坊とユキちゃんに相談した。

西成のライブ居酒屋「難波屋」で初めて飲んでハマった"トマ酎"
早い話がビヤジョッキに氷と焼酎を入れ、それをトマトジュースで割って飲むという単純明快かつ爽快スッキリ~バカウマなアルコールドリンクなのだが是非ともメニューに加えて欲しい。

即ユキちゃんがトマトジュースを買いに行き作ってくれました。
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(^^)b Goooooood!
「難波屋」の味とは微妙に違うけど、これはこれで十分すぎるほどウマイ。

勝手に"su-yan Special"と名付けたトマ酎、一度お試し下さい。
ハマリますぞ。

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鯨ウマ~(^~^)
09:09  |  小料理・居酒屋  |  コメント(0)

2009.11.17 (Tue)

091116の昼ご飯《浪速区難波中1「グリルうえの」》

リベンジ ザ 「グリルうえの」

先日、知り合いから是非行ってみて下さいと紹介を受け、行ってみたらたまたま休みの水曜日。

今日は大丈夫やろ。
お昼少し前にお店に入るとそこそこ満席ながら何とか一番奥の席が空いてた。
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メニュー見たら安~。

紹介してもらったMさんから"とにかく何でもボリューム満点なので安いからといってダブルメニューはしないように!"とのアドバイスを受けてたので、"スープとオムライスとハンバーグ"…と喉元まで出そうになったのをグッと我慢して「ハンバーグとライス下さい」

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ハンバーグ460円+ライス170円。
合計630円。
サイドは目玉焼きとナポリタンスパゲッチー。

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ちゃんとした手ごねハンバーグで確かにボリューム満点です。
厚さ20mm以上はあるかな。

味もそこそこ美味い。
かけてあるソースも懐かしい味です。
どういうブレンドかはなんとなく分かるぞ。

他にも焼きオムライス、ビーフカツなど気になるメニューがたくさんあるので徐々に紹介していきましょう。

「グリルうえの」
住所:大阪市浪速区難波中1-9
電話番号:※不明です。
営業時間:11:00~15:00、18:00~21:00
(祝は昼営業のみ)
定休日:日祝・水曜日
01:09  |  グリル・レストラン  |  コメント(0)

2009.11.16 (Mon)

091115の昼宴会《昭和町「賞味」》

季節恒例「堂島米酒会所」主催秋の宴がいつもの通り昭和町の「賞味」で開催されました。

冬の氷見寒鰤づくし、春の桜鯛づくし、夏の鱧づくしに続く今回は「賞味」の大将が選りすぐった秋の厳選食材によるショット鍋です。

ショット鍋とは何ぞや!?

この店のメニューには載っていない裏メニューで、旬の食材をスキ鍋、チリ鍋など素材に合わせて変え、一番美味しい食べ方で味わい尽くそうという究極の鍋なんですなー。

まぁ何であれ大将の秋山さんに任せてたら絶対外れはないから大丈夫(^-^)b


会場の「賞味」に15分前に到着するともうほとんどの人が席に着いています。
みんなどんな美味しいものが出てくるか期待に胸膨らませてそわそわ。

お酒もたっぷり用意してあります。
主催者のドイちゃん「全部飲んで帰ってやー、残ったん持って帰るの嫌やで~」

なんのなんの、この後 十数本あったお酒が全て空になり、お店から二本追加するというとんでもない事になるんでありますが…


さて、先ずはお造り盛り合わせです。
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氷見の寒鰤、ハモの炙り、鯖のきずし、平目、まぐろ、ぼたん海老、タイラギ貝、てっさ、白子(何の白子だろ?)、あん肝…などなど

さすがにウマい!
みんなウットリした顔になってますよ。

お酒も片っ端から栓が抜かれテーブルを行き交います。
しかしみんなよ~飲むなぁ(・・;)

さて、大方お造りを食べ尽くした頃に鍋がセットされました。

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最初は松茸とシメジ。
ハモの骨からとった出汁が烈しく美味い!

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そこにハモと鴨肉。
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続いて牡蠣、蟹さんも入りますよ。
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ウヘ ウヘヘ…もう笑うしかありません。
周りのみんなも…
ウヘヘ…デヘヘ…と頬がフニャけてヘラヘラ顔ですやん。

美味いもん食べると笑うしかありましぇんな。

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ワサビ醤油で食べたら美味しそうな湯葉。

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ざっき~ちゃんから
「はいアーン」
「おいちいでちゅー

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活きた車海老。

残酷だけど活きたままの海老ちゃんを煮立った出汁の中へ。
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プリプリでウマいっす。

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これまた活けのアワビ。
贅沢に鍋に入れダシにサッとくぐらせていただきます。
コリコリとしてンマ~い。
たまらんの~(^o^)b

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モチ豚もシャブシャブで。

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ツクネを持つは「堂島米酒会所」のマドンナゆみちゃん。


さぁ、ここでお鍋をチェーンジ(^-^)/
今度はあっさりポン酢でいただきます。

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白子(多分鱈かな)と氷見の寒鰤。

昨日行ってない人はいい加減腹立ってきたでしょ

でもまだあるんだよ~。
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アンコウとアンコウの肝。

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地鶏
丁寧にサッと湯にくぐらせ余分な脂を取ってあります。
ちょっとした下準備で臭みが抜け美味しくいただけるんですね。

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同じく金目鯛も湯にくぐらせてあります。
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そしてチリ鍋のおおトリはフグちゃん。
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このお店"河豚コース"も超お勧めです。


ここでまたまたお鍋をチェンジ。
三度目のお鍋は少し濃い目のダシになっています。
少しお味噌が入ってるのかな。
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牛肉
だいぶん食べたのに出汁が変わると牛肉もスイ~っと入ります。
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あ~よく喰ったぁ。
…てか、この後 締めの雑炊と黄そば、最後にデザートのスイカをいただいてフィニッシュ。

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今日いただいた日本酒です。
この他に5~6本は撮り忘れてるかな。

本当に大満足でした。
大将の秋山さん、いつもいつも素晴らしい料理の数々をありがとう。
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※ヒロコちゃん撮影

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今回の参加者30名。
食べて飲んで大満足の笑顔です。


この度「堂島米酒会所」のmixiコミュが出来ました。
管理人を紹介します。
"実はサーファー"ことハマちゃん。
よろしく~。
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最後に女将のカナちゃんもありがと。
またねー。

10:06  |  魚料理  |  コメント(0)

2009.11.15 (Sun)

091114 「濱田屋」ライブ

てなことで、7時から魚崎の「濱田屋」さんでシーガン山下with仲豊夫、栄篤志のライブへ。

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今回は会場の都合で公募せず20席すべて身内だけ。

先ずはたった1時間前に突如結成された"しのミン"がオープニングアクトを務めます。
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唄うは奄美のシンガーよーちゃんこと榊義弘の"バナナムーン"。
初めてと思えんいい雰囲気やないすか。

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司会進行役のいっちゃん。
ハマリ役やね。
これからも宜しくね。

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栄さん
栄さんが三線をパリンと鳴らすと空気が引き締まります。
奄美の島唄を渋く唄ってくれました。

シーガン山下と仲さん
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さぁ、だんだん盛り上がってきました。
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卓ちゃんが突然「su-yan誕生日おめでとう!」って言ってくれた。
そしてみんなから暖かい拍手。
思い出に残る誕生日になりました。
ありがとう。

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mint御苦労さま。
みんなに喜んでもらってよかったね。

今回急な思い付き~勢いでみんみん、mintとこの企画を立ち上げましたが、快く引き受けてくれた仲さん、卓ちゃん、栄さん ありがとうございました。
そして来てくれたみなさんもありがとう。

Special Thanks
「濱田屋」の大将お世話になりました。
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また機会があったらよろしくお願いします。

立ち飲みコーナーもあるよ。
「濱田屋」
阪神魚崎駅徒歩5~6分
住所:神戸市東灘区魚崎南町4丁目15-13
電話: 078-441-1101
営業時間:8:30 ~ 21:00
みみずくホール: 17:00 ~ 21:00
定休:日曜・祝日
01:22  |  ライブ  |  コメント(4)

2009.11.15 (Sun)

091114の昼ご飯《m's BAR》

二ヶ月程前に友達のmintの家に遊びに行き、その時に見つけた酒屋さん。
酒屋の隣りのフリースペースを無料で使わさせてくれると聞き、その場にいた仲豊夫さんに相談してとんとんとライブの話がまとまり予約させてもらいました。

今日はそこで栄篤志さんとシーガン山下&仲豊夫さんのライブ。

その前に昼過ぎからmintの家に集まって企画委員会の前ノリです。

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しのやんがオデンを作って持って来てくれた。

言ってなかったんだけど、私の誕生日をどこかで知ってみんなで祝ってくれました。
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仲さんがギターを弾いてくれみんなでハッピーバースデーを歌ってくれた。
仲さん、みんみん、mint、まゆ吉、しのやん ありがとう。

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mintとしのやん急遽結成のユニット"しのミン"。
なかなかえーやないの。
今日のライブのオープニングアクトに決定。
今日は身うちだけのライブだから何でもありだもんね。

で、ライブの模様は…

つづく

00:11  |  その他  |  コメント(2)
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