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2010.03.03 (Wed)

100303の昼ご飯《西区南堀江4「辰味」》

今日は午前中から資料作りでバタバタでした。
昼ご飯は会社の近くの「辰味」へ。

今日の日替わり定食はミニ鰻丼と玉子うどんorそばのセットです。
DSCN1028.jpg
それに小鉢のポテトサラダが付いて750円は安い。

DSCN1030.jpg
鰻はもちろん中国産だろうけどたまにだからいいか。
鰻自体の味は大味かな。

DSCN1034.jpg
玉子を崩しそばに絡めていただきます。
美味さが増幅されますなー。

この場合私みたいに玉子を最初に崩して食べる人と、崩さずに残しレンゲに乗っけて最後にパクリと食べる人と二通りに分かれますよね。
最後に食べる人は崩すとダシが濁って味が変わるのが嫌ということらしい。
逆に、私は玉子で味に深みが出るしマイルドになっていいかなと思うんだけど。
毎回玉子入りを食べるわけじゃないしね。

あたはどっち?


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13:10  |  麺(和)  |  コメント(8)
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