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2010.03.25 (Thu)

100325 ちんぐ

DSCN1388.jpg

みねちゃんのお土産で壱岐の麦焼酎「ちんぐ」をいただきました。

娘と一緒にテイスティング。
麦焼酎にしては珍しくガツンと来ます。
でも甘く香ばしい。

ストレートでちびちび楽しみましょう。

みねちゃん ありがとう。

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23:43  |  その他  |  コメント(4)

2010.03.25 (Thu)

100325 祝春一番チラシ

春一番のチラシです。

haruichi.jpg

ウヒャヒャ(^○^)/
田口公人もしっかりクレジットされますぜ。

22:59  |  その他  |  コメント(2)

2010.03.25 (Thu)

100325の昼ご飯《篠山市火打岩「囲炉裏料理 いわや」》

丹波篠山までぼたん鍋を食べに行って来ました。

「囲炉裏料理 いわや」
茅葺きの民家を改造して作られた山間の料理屋です。
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猪さんがお出迎え。
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広い板張り床の部屋に4人用~8人用の囲炉裏が並んでいます。
DSCN1380_20100325160131.jpg

外はみぞれまじりの雨。
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かなり冷え込んでいますが、室内は床暖房なので快適です。

今日のメンバーは私がいつもお世話になっている歯科院長のNちゃんと営業部長のMちゃん、そしてJAZZサキソフォニストのみねちゃん(みね栄一郎)と奥方でJAZZピアニストのけいちゃん(岩崎恵子)そして私の5人です。

DSCN1372.jpg
美味しそうな猪肉でしょ。
これだけ脂があるのに全然しつこくありません。

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備長炭でグツグツと炊きます。
猪肉は牛肉などと違い炊きんでも硬くなりません。

DSCN1383.jpg
最後はダシの中で半熟になった玉子を白いご飯に乗せダシをかけます。
それを割って…
DSCN1384.jpg
かき混ぜていただきます。

感動的な美味さに もう笑うしかない。
ヘラヘラヘラヘラ(^~^)

ぼたん鍋一人前5250円。

「囲炉裏料理 いわや」
兵庫県篠山市火打岩495-1
TEL.079-552-0702
16:03  |  鍋物  |  コメント(2)
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