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2010.06.02 (Wed)

100602の昼ご飯《福島区吉野1「黒毛和牛 焼肉一」》

野田阪神駅の近くにある「黒毛和牛一いち」が、5月10日から林裕人プロデュースのランチを始めたと聞き行ってきました。

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お店は黒基調の落ち着いた雰囲気でゆっくり食事を楽しむことが出来ます。
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ランチメニュー
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ハンバーグ定食をお願いしました。
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手造りハンバーグ、目玉焼き、ウインナソーセージ、サラダ、小鉢(小芋)、ご飯、味噌汁が付いて780円。

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ハンバーグはデミグラスソースかおろしポン酢で。
デミグラソースでいただきました。

口に入れるとジュワっとほどける感じ。
モソモソしたハンバーグが多いなか このハンバーグはジューシーで凄く柔らかい。
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ご覧の通り挽き肉タップリでタマネギやつなぎのパン粉はあまり入ってそうにありません。
なのにふんわり柔らかいのはなぜ?

付け合わせに、目玉焼きとウインナソーセージ2本、サラダはコールスローがかかった大根サラダとマヨネーズが添えられた胡瓜とレタス。
それぞれにドレッシングを変えるというちょっとした気遣いが嬉しいですね。

ご飯は北魚沼産のコシヒカリを使用。
全ての食材にこだわったこのハンバーグ定食が780円とは感動モノです。
是非お試しください。

「黒毛和牛 焼肉一」
大阪市福島区吉野1-20-25
TEL:06-6225-4129
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12:53  |  焼肉・ステーキ  |  コメント(2)

2010.06.02 (Wed)

100601 838th

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右の『赤い指宿』がお初。
鹿児島・大山甚七商店『赤い指宿』25度
01:00  |  芋焼酎  |  コメント(0)
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