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2010.07.11 (Sun)

100711 オーちゃんのタイスキ

今日の夕食は家族揃ってタイ料理の「Sabay Sabay」へ。
我が家はみんなオーちゃんの料理が大好き。
以前みんなで食べに行った時に試食させてもらったタイスキが美味しかったのでオーちゃんに用意してもらいました。

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牛肉、豚肉、鶏肉、ヒイカ、海老。

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春雨、カマボコ、チクワ。
タイの人も練物は大好きでよく食べるらしい。

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水菜、ネギ、椎茸、エノキ、ブナピー、シメジ。
写真撮り忘れたけどもう一皿に空芯菜と白菜。

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最初はオーちゃんが作ってくれました。
肉類は溶き卵にさっとくぐらせて鍋の中に入れます。
へ~なるほど。

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スープは鶏ガラと大根でとってあります。

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このタレに浸けていただくわけですが、このタレが家庭ごとに違うんだって。

いい香りがしてきました。
周りのお客さんも気になるらしくメニューを眺めていますがこれは裏メニューだから載ってません。

酸味と甘みのバランスが素晴らしく、そこにプリッキーヌの辛みがガツンと来て、もーここはタイラ~ンド(^o^)/

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締めは雑炊。
パクチーを入れていただきます。
我家は全員唐辛子の辛さとパクチーなど香草類は大好き。

美味かったな~。
オーちゃんご馳走さま。

以前お知らせしましたが、7月31日(土曜日)・8月1日(日曜日)の二日間タイフェスティバルが開催されます。
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タイ料理屋台30軒、物産品販売20軒、飲み物販売4軒が出店の予定。
タイポップスコンサート、タイ舞踊、ムエタイのエキシビションなども例年通り行われますのでお時間ある方は是非覗いてみて下さい。
例年の天王寺公園から南港のATCに場所が変更になっていますのでご注意のほど。
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23:23  |  タイ料理  |  コメント(0)

2010.07.11 (Sun)

100711の昼ご飯《家でインスタントラーメン》

雨が降ってるし出掛けるのが億劫やのー。
何かないかごそごそと探すとインスタントラーメンを発見。

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「日清 太麺堂々 香熟味噌」

うーん、やっぱりインスタントラーメンは"サッポロ一番 塩らーめん"が一番好きだなぁ。


22:28  |  家ご飯  |  コメント(0)
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