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2010.08.20 (Fri)

100820 大辛子

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i先生に戴いた唐辛子煎餅。

直径15cm。
完食出来るのか…(-.-;)
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2010.08.20 (Fri)

100820の昼ご飯《西区南堀江4「ベトナム食堂 アイン」》

"心頭滅却すれば火もまた涼し"
座禅でも組んで無の境地に入ればこの暑さも平気なんだろうが、いたって凡人の私めには所詮無理な話し。
「暑い暑い」というから暑いのだ…と何かの本に書いてあったのを思い出し、「暑いもんか、暑いはずが無い…」とずっと唱えてみたものの一向に暑さから逃れることが出来ない。

暑いと辛いものが食べたくなる…第三弾。

会社の近くのベトナム食堂「アイン」を久し振りに覗いてみた。

各種皿めし、フォーやブンチャーなどの麺類がある中から、ブン・ボー・フェ(750円)とご飯(100円)をお願いしました。

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いつも満席なのに珍しくお客がいなくてスローな空気が流れています。

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ブン・ボー・フェ。
甘辛く煮込まれた牛筋肉、チャームック(イカと鶏肉スリミのベトナム風天ぷら)、青菜、もやし、タマネギが入っています。

麺はビーフンですが、ブンチャーなどに使う麺に比べると太くてツルツルしてますね。

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"辛くして~"って頼んだらスープを辛くしてくれた上 生唐辛子を別に持ってきてくれました。
もちろん全部投入。

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甘辛く炊かれた豚ミンチと、人参とキュウリの酢漬けが乗せてあります。

美味しかった。
ご馳走様でした。



12:59  |  ベトナム料理  |  コメント(4)
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