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2011.01.10 (Mon)

110110 KA-JA「Joe-Guy」LIVE

今宵はKA-JAの「Joe-Guy」ライブでした。
8時スタートの予定がなかなかKA-JAが現れない。
えべっさんの関係で渋滞に巻き込まれたらしく30分押してのスタートです。

"日本の音楽雑誌などは俺のことをレゲエではなくJ-POPにカテゴライズしてるけどiTuneではレゲエになってる。Appleはちゃんと俺のこと解ってくれてるんや。Appleはエライ!"…と、いつものようにウィットに富んだMCを挟みながらオリジナル曲カバー曲を含めタップリ唄ってくれました。

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しかしいつもながら照明暗過ぎ。
マッシーもう少し演者にスポット当ててくれぃ。

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23:59  |  ライブ  |  コメント(3)

2011.01.10 (Mon)

110110 ニンニク醤油とニンニク味噌

福岡の従姉が畑で獲れたニンニクをドッサリ送ってくれた。
料理に使ったり人にあげたりしてもなかなか減らない。

昨日入れてある箱を見てみると芽がでかけている。
こりゃいかん。

姉にどうしたらいいか電話で聞いたら、ニンニク醤油、梅酢漬け、刻んで味噌に漬ける…と教えてくれた。

うっしゃー。
とりあえず皮を剥かなくちゃ。

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剥きに剥いたり493個。
4時間もかかった

まずはニンニク醤油。
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炒め物によく合います。
刺身醤油にするとこれまた凄く美味い。

味噌に刻みニンニクと胡麻を入れてニンニク味噌。
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ひと月ほど寝かせたらマイルドになります。
ご飯に乗せて食べてもいいし、胡瓜や蒲鉾に乗せてお酒のアテにしてもウマイよ。

それでもまだたくさんあるのでフードプロセッサーにかけてみじん切り。
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ジップロックに入れ平に伸ばして冷凍庫で保存します。
必要な分だけ折って使います。

これで当分ニンニクには困らないな(^^)v






22:18  |  料理  |  コメント(2)

2011.01.10 (Mon)

110110の昼ご飯《西宮市小曾根「貧頭」》

カレーが食べたくなって武庫川のカレー専門店「station」へ行くと…休みだった(*.*)
う~~~残念。
この店のスパイシーカレー最高に美味いんだがなぁ。

そうそう、あと一軒美味いカレーを食べさせてくれる店があるのを思いだした。。
43号線と2号線の中間あたり 武庫川沿いの住宅街にあるインド料理の店「貧頭」(ヒンズーと呼びます)。

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インド料理と書いてあるけどタイ料理やトルコ料理のシシカバブなどもあります。

カレーが美味しかった記憶があるのでカレーをライス大盛りでお願いしました。
ライスの大盛りは無料とのこと。

注文した後メニューを見たら…スパイスカレーやダヒ(ヨーグルト)カレーもあったんや。
しまったなぁ。
スパイスカレーにしたらよかった。

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プレーンカレー735円。
サラダとスープ付き。

ビーフカレーだけど他の店で食べる一般的な欧風カレーとは違いスパイス使いにこだわりが感じられます。
かなりハイレベルなカレーに仕上げられていますねー。

しかし大盛りとは言ったけどいくらなんでもご飯の量多過ぎ

ご飯を半分食べたところでカレーが無くなったのでカレーの追加が出来るか聞いたらプラス315円とのこと。
お願いしました。
DSCN8002.jpg

しかしホントこのカレー美味いぞ。
結構辛さもあるし。
今まで食べた欧風カレーの中ではトップランク間違いなし。

インド料理「貧頭」
兵庫県西宮市小曽根町4-6-10
TEL.0798-46-9727
営業時間 11:30~14:00 18:00~23:00
定休日 水曜日

22:15  |  カレー  |  コメント(4)
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