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2011.01.15 (Sat)

110115の昼ご飯《家で粕汁》

京都のkurosukeさんから酒粕とお酒が届きました。

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いや~ありがたいなぁ。
粕汁大好きだから早速作ってみよう。

鮭の切身、厚揚げ、コンニャク、大根、人参、ゴボウ、小芋を用意。

あとは材料を適当に切ってダシの入った鍋に投入。
材料に火が通ったら酒粕を溶かし、暫く煮て最後に味噌を入れ味を調えたら出来上がり。

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今日の昼ご飯は具だくさんの粕汁とご飯。
も~これだけで十分(^^)v
美味しかった。
明日はもっと美味しくなってるだろうなぁ。

kurosukeさん ありがとうございました。
お酒は今度ゆっくりいただきます。


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23:09  |  家ご飯  |  コメント(4)
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