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2011.02.12 (Sat)

110211の昼ご飯《自作家ご飯》

昨日7時間ほど歩いたから今日は休養日。
家でのんびり映画でも見ましょうかね。

昼ご飯は牛丼を作りました。

一番安い牛バラ切り落とし肉とニンニクの芽とタマネギを用意します。

フライパンにサラダオイルをほんの少し、刻んだニンニクとショウガを入れ炒めます。
香りが出たら肉とニンニクの芽、タマネギを入れ焼肉のタレを少し。
麺つゆを少し足して胡麻油を垂らし炒めあげて出来上がり。
ご飯に豪快に盛りましょう。

DSCN8696.jpg

DSCN8697.jpg
あと一品はフォーのスープ。

お湯を沸かし鶏ガラスープを入れ、ニンニクの芽を斜めに薄切りにしたものと白菜の軸を細く切ったものを入れ煮立たせます。ナンプラーで味を整えてからフォーを入れ少し煮込み、最後に溶き卵を入れたら出来上がり。

両方とも簡単で美味いから作ってみて。


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