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2011.10.22 (Sat)

ケイジャンチキン

先日タケQ宅に遊びに行ったときQちゃんがケイジャンチキンなるものをご馳走してくれた。
これがメッさ旨かったので早速Amazonでシーズニングを購入。

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缶のデザインがなかなかよいよなぁd(^^)

では早速作ってみましょか。

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ボールにおろし生姜、おろしニンニク、レモン汁、塩を。

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そしてシーズニングスパイスをたっぷり。

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鶏モモ肉を入れてよく揉み込みます。

それを冷蔵庫に入れ2~3時間味を馴染ませます。

焼く30分くらい前に冷蔵庫から取り出し常温に戻しましょう。

出来上がり~
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うっひゃ~(^○^)/ 
美味そうに出来たぜ。

このあと管理人殿と息子と三人で一瞬のうちに喰っちまった。

今晩のメニューは他に…

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田口公人が送ってくれた塩鯨。
酢味噌でいただきました。
これ酒進み過ぎるぞ。

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で旬の秋刀魚の塩焼き。

ちょっと変わった組合せの晩ご飯だったけど美味しくいただきました。

デザートは…
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O君が送ってくれたデッカイ新高梨。
デカイけど甘くて美味しい。

ご馳走様でした。

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20:21  |  料理  |  コメント(2)

2011.10.22 (Sat)

111022の昼ご飯《西宮・武庫川団地メルカード「中華料理 百楽」》

今日はたまたま予定が入ってない。
チャリに乗ってどこか走りに行こうと思ってたら管理人殿も今日休みらしい。
いつも糸の切れた凧状態のワタクシでありますが、文句も言わず放っぽらかしてくれるありがたい管理人殿でありますから、こういうときくらい管理人殿の下僕となってコキ使われても文句は言えません。

てなことで今日はおとなしくしときます

今日のランチは家の近く"メルカード"へ。

ここに行ってもランチの選択肢はお好み焼きか、中華料理か、マクドナルドか、最近出来た讃岐うどんか、四種類しかありません。

お好み焼きという気分じゃないし、ゴリゴリ麺の讃岐うどんもイマイチだし…

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今ならビッグマックが200円。
お~安いしいいねー。
ビッグマック大好き(^^)/

中華「百楽」の新メニュー"鶏のせラーメン(600円)"も気になるなぁ。

烈しく悩んだすえ「百楽」の鶏のせラーメンに決定。

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(携帯で撮影)

鶏ガラメインの上品なスープに中細麺。
柔らかく蒸された鶏肉と白髪ネギがトッピングされています。

ウマ~い
麺が少しヘタレ気味だけどスープも蒸し鶏もGood!!

ご馳走様でした。


13:19  |  中華  |  コメント(2)
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