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2010.06.20 (Sun)

100620 バイマックルー

二年前にオークションで手に入れたバイマックルーの小さな苗。
枯れそうで枯れず、成長も遅かったのに、ここにきて一気に成長スピードがup、新芽がグングン伸びてきました。
DSCN2833.jpg

バイマックルーはタイ料理には欠かせないハーブの一種で、日本ではこぶみかんと呼ばれています。
二連の葉っぱが特徴で爽やかないい香りがします。

トムヤムクンやグリーンカレー、トードマンプラーにはマストアイテム。

まだ摘むのは可哀想だね。

早く大きくなーれ。

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