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2010.08.29 (Sun)

100829 タイ料理ディナー

今日の夜は天国で"三線広場唄あしび"、「蔵えもん」では太平洋くんの講談会だったけど、最近ずっとハードだったのでどちらもごめんなさいさせてもらった。
今頃みんな頑張ってるやろなぁ。

で、昼から晩ご飯の用意。
今日はタイ料理です。

グリーンカレーだけ早めに準備にかかりました。

DSCN4782_20100829200717.jpg
グリーンカレーペーストは天国チームのみぃ♪ちゃんにタイ土産でもらったものです。

管理人殿が帰宅する直前にあと二種類。
豚肉と野菜のレッドカレー炒め。
DSCN4785.jpg

出来上がりはこんな感じ。
DSCN4788_20100829200715.jpg
ビールが進みます。
ご飯に乗っけて丼みたいにして食べても美味いよ。

あと一品はヤムウンセン(タイ風春雨サラダ)
DSCN4787.jpg

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海老の旨味をたっぷり吸った春雨。
レモンの酸味を効かせて作るのでさっぱりしてて特に暑いときにはいいね。
パクチー(香菜)はマストアイテムです。

DSCN4794_20100829200726.jpg
グリーンカレー。
先日作った生チリのナンプラー漬けをたっぷりかけてヒーハー言いながらいただきます。

うん、我ながら上手く作れたわぃ(^^)v


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20:41  |  料理  |  コメント(0)

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