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2010.12.11 (Sat)

101211 すっぽんポンポコリンな夜

この前mintとこの店で飲んだ時にスッポン鍋があることが分かり速攻予約今日行って来ました。
スッポン食べるの十数年振り。

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立ち飲み屋さんなんだけど、奥にある部屋でスッポンのフルコースがいただけます。

内容はこの通り。
DSCN7379.jpg

先ずは活血酒。
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普通ワインで割るんだけどこのお店は日本酒で割ってあります。

はい、お約束の乾杯ショット。
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恐る恐る飲んでみましたが全然クセが無い。

料理一品目は酢の物。
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左上から時計回りにえんがわ、もも肉、腸、肝、玉子、ネギの上に心臓。

二品目は生肝の刺身。
DSCN7367_20101211223555.jpg
ワサビ醤油でいただきます。
鶏の肝は少し苦味があるけどこれは苦味もクセもない。

三品目はスッポンスープの茶碗蒸し。
DSCN7370_20101211223554.jpg
上品な美味さですねー。

さて、メインのスッポンポンじゃなかったスッポン鍋~(^o^)/
DSCN7371.jpg

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うんまぁ(^○^)

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これは多分頭から首にかけての部分だね。
顔というか頭の硬い部分は取ってあるのでブニュブニュ。

締めの雑炊。
DSCN7376.jpg

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見た目はグロテスクだけど本当に美味いよ。
コラーゲンタップリだから女子も是非。
お肌トゥルントゥルンになるよ。

DSCN7363_20101211222828.jpg

このお店は太田酒造のお酒を飲ませてくれます。
美味い酒が安い!

んが 今日は休肝日でウーロン茶でした。
みんなが飲んでるのに一人飲まないのも辛いもんだけど、肝臓ちゃんもいたわってやらないとね。
エライぞ自分(^^)b
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23:30  |  鍋物  |  コメント(2)

Comment

おいしそう!

スッポンの首の部分、一見堅くて矯正中の歯には噛み切れそうになく思うんですが、トロトロやったんですね!う~ん、いつか挑戦してみたいです。
鯖子 |  2010.12.13(月) 20:09 | URL |  【編集】

>サバちゃん
ホント美味しいんだから
今度日本に帰って来たら行こうか。
ドンは大丈夫なんやろか。
su-yan |  2010.12.13(月) 20:12 | URL |  【編集】

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