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2010.12.21 (Tue)

101221の昼ご飯《福島区吉野「ゆるり」》

千日前線玉川駅の近くを歩いていたら見たことのないお店が。
1__.jpg
なんの店だろ。

___20101221143853.jpg
"肉骨茶ランチ"の文字が!
お~!
肉骨茶同好会甲子園支部長としては食して感想をレポートしないとマレーシアにいるH会長にドヤされる。

早速入ってみました。
バクテー(肉骨茶)定食をオーダー。

_2_.jpg

青菜の炒め物とご飯が付いて650円は安い。
大きなスペアリブの塊がゴロゴロ入ってます。
全体的に日本人の口に合わせて味も香りも穏やかに作られていますね。

肉骨とはスペアリブ(骨付き豚ばら肉)のこと。
それを漢方薬のスープで煮込んだ鍋料理で、スペアリブから出る濃厚なスープが漢方のスープとマッチして素晴らしく美味い。
マレーシアやシンガポールの料理です

お客さんが引いたところでオニーサンが話しかけてきました。
肉骨茶と書いてバクテーと読むんだけど、"バクテー"と言って注文されたのが初めてだったそうです。
話を聞いてみると、もともと夜だけ営業だったのをひと月ほど前からランチ営業も開始したらしく、このオニーサンが昼の営業を任されてるんだって。
バクテーは彼のオリジナル。
スープも自分で作ってるそうな。

色々情報交換出来てよかった。

ご馳走様でした。

※今日はカメラ忘れたので携帯で撮影。

「酒縁ゆるり」
福島区吉野2-1-24
TEL.06-6445-3577
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12:56  |  各国料理(タイ・インド以外)  |  コメント(4)

Comment

大阪って 素晴らしい!

ただ普通に歩いて、
肉骨茶ランチを見つけてしまう
su-yan隊長の臭覚は凄い!
一見アジア料理屋さんでもなさそうなのに
肉骨茶ランチを出すお店が
普通にある大阪って 素晴らしい!
肉骨茶同好会会長廣川 |  2010.12.21(火) 19:41 | URL |  【編集】

>廣川会長殿
見つけた時は普通のダイニングBARみたいだしあまり期待しなかったんだけど、食べてみたら穏やかながら本格的だったので驚きました。
シンガポールにもいたことがあるらしいです。
会長のことも教えておきました。
su-yan |  2010.12.21(火) 21:30 | URL |  【編集】

だんだん広まってきた?

ほんまsu-yan隊長よう見つけはるわ(笑)
しかし、安いですね~。
肉骨茶同好会電話番browne |  2010.12.22(水) 00:29 | URL |  【編集】

>ブラちゃん
安いやろ~(^-^)b
書いてないけど珈琲もサービスで付いてるんよ。
頑張って普及活動して欲しいもんです。
su-yan |  2010.12.22(水) 00:54 | URL |  【編集】

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