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2011.01.16 (Sun)

110116の昼ご飯《打出「海鮮丼 真一心」》

地元の飲み仲間Fukuちゃんから、打出に美味しい海鮮丼があるとの情報GET!
さっそく行ってみることに。

国道43号線沿い打出の交差点北西角にありました。
DSCN8188_20110116132220.jpg


DSCN8201.jpg
店内はカウンターだけでキャパ12席。
黒を基調にした落ち着いた雰囲気のお店です。

ランチのサービスメニューは、創作海鮮丼+ミニゆずうどんで、海鮮丼の大きさによって値段が780円~1380円までの4種類。

海鮮丼少し多めのCセット(通常1360円⇒ランチサービス980円)をお願いしました。
DSCN8204.jpg

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海鮮丼は小さく切った鯛、貝柱、マグロ、サーモン、刻んだ長芋をオリジナルの特製ダレと和えてご飯の上に乗せてあります。
そのご飯も新鮮な海鮮に熱が通らないように下に熱い御飯、上に冷たい寿司飯を敷き上に具材を乗せるというこだわりよう。
しその実、山葵、きざみ海苔が添えられており、少しづつ混ぜながらいただきます。
長芋のシャキシャキとした食感がいいですねー。

秘伝のタレには和食では絶対使わないものを加えてあるらしい。
バルサミコソースかな。

DSCN8207.jpg
ゆずうどんと書いてあるわりにはあまり柚子の香りはしませんね。
でも滑らかな舌触りで美味しいうどんです。

なかなかクオリティの高い海鮮丼セットでした。

「海鮮丼 真一心」
芦屋市若宮町5-13
TEL.0797-35-3715
昼 12:00~14:00 夜 17:00~21:00
定休日 月曜日
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