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2011.10.22 (Sat)

ケイジャンチキン

先日タケQ宅に遊びに行ったときQちゃんがケイジャンチキンなるものをご馳走してくれた。
これがメッさ旨かったので早速Amazonでシーズニングを購入。

RIMG0005_20111022141858.jpg
缶のデザインがなかなかよいよなぁd(^^)

では早速作ってみましょか。

RIMG0001_20111022141859.jpg
ボールにおろし生姜、おろしニンニク、レモン汁、塩を。

RIMG0003_20111022141858.jpg
そしてシーズニングスパイスをたっぷり。

RIMG0007_20111022141857.jpg
鶏モモ肉を入れてよく揉み込みます。

それを冷蔵庫に入れ2~3時間味を馴染ませます。

焼く30分くらい前に冷蔵庫から取り出し常温に戻しましょう。

出来上がり~
RIMG0005_20111022200412.jpg

うっひゃ~(^○^)/ 
美味そうに出来たぜ。

このあと管理人殿と息子と三人で一瞬のうちに喰っちまった。

今晩のメニューは他に…

RIMG0007_20111022200412.jpg
田口公人が送ってくれた塩鯨。
酢味噌でいただきました。
これ酒進み過ぎるぞ。

RIMG0008_20111022200411.jpg
で旬の秋刀魚の塩焼き。

ちょっと変わった組合せの晩ご飯だったけど美味しくいただきました。

デザートは…
RIMG0001_20111022202247.jpg

O君が送ってくれたデッカイ新高梨。
デカイけど甘くて美味しい。

ご馳走様でした。

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20:21  |  料理  |  コメント(2)

Comment

昨日は雨なのに祭決行のおかげで車山(やま)の提灯がわやになりました。当番だから後始末が面倒です。
深夜になってハゲちゃんが北海道のハンマーダルシマ弾き小松崎さんとハープ吹き千葉さんとやってきて3人ともお泊り。お泊りと言っても朝4時過ぎまで祭の疲れを忘れておって、今眠いこと眠いこと。
そうや、田口さんから届いた鯨を大事に仕舞いこんでたんや!。今夜トーベンさんの打上げでいただこう!!
a-fuusan |  2011.10.23(日) 11:10 | URL |  【編集】

>ふぅさん
今夕は長崎県北風鯨の煮しめを作りますよ。
su-yan |  2011.10.23(日) 11:19 | URL |  【編集】

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