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2009.02.09 (Mon)

090208 鰤(ブリ)を丸々喰い倒そうやない会

今日は大好きな「堂島米酒会所」の遅~い新年会 "氷見の寒鰤(ブリ)を丸々喰い倒そうやない会"に呼んでもらいました。

会場は 昭和町の「賞味」。
何度かこのブログでも紹介させていただきましたが 通を唸らす名店です。

店の入口で「堂島米酒会所」の大将土井さんが待っていてくれました。

今日のブリが入っていた箱です。
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店に入ると大きなブリカマが。
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3時半から宴会スタート。

ブリってこんな味やったんやねー。

感動的な美味さに驚きました。
ハッキリ言って今まで食べてたブリとは全然別物。
生臭みは全然無いし、脂が乗ってネットリと妖艶なほど舌滑りなめらか、脂分のしつこさも全く感じることなくブリの美味さだけが際立っています。
恐るべし氷見の寒鰤。
これはもうスタンディングオベイションですな。

…と書くと、「またまたsu-yanそんな大袈裟な」と仰る方もいらっしゃるでしょうが、大袈裟に書いてるわけではありませんぞ。
本当に美味い!

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先付け(ブリの竜田揚げ、若ゴボウと肝の煮物、ブリのうまき、ブリ皮とタコのヌタ和え、ブリのコールスローサラダ、ブリの白和え)

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ブリの粕汁

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ブリにぎり寿司

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ブリ炙りにぎり寿司

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ブリ大根

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ブリ造り盛り合わせ

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ブリの照り焼き

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ブリしゃぶ

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ブリ雑炊

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ブリのデザート…なわけないか。


いただいた日本酒です。
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11種類。
はい、全ていただきました。

いや~美味かった!

みんな大満足。
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ひろこママありがとさん。
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Special Thanks
今日の為に昨日の晩から捌いて準備してくれた「賞味」の大将秋山さん、女将さん ありがとうございました。
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01:06  |  イベント  |  コメント(4)

Comment

氷見ぶり

氷見ぶり大好き!氷見まで行きたいぐらいです。

写真を見たら、気持ちはさらに・・・・。いつもながら、うらやましー。
まゆ吉 |  2009.02.09(月) 10:55 | URL |  【編集】

Re

>まゆ吉
「賞味」も「堂島米酒会所」も大好きな店だから今度紹介するね。
su-yan |  2009.02.09(月) 12:30 | URL |  【編集】

美味しそ~う
ヨダレがぁ

すごいなぁ、
一匹でしょ
ゴックン

次ある時は
誘ってねぇ。
なんちゃって
光 |  2009.02.09(月) 22:50 | URL |  【編集】

Re

>光
次回ある時は誘うね。
ブリしゃぶ最高やったよ。
su-yan |  2009.02.09(月) 22:53 | URL |  【編集】

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