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2009.04.15 (Wed)

090415の昼ご飯《中央区心斎橋筋1「皇朝」》

フラフラっと入ってみた中華バイキングのお店です。
ビュッフェバイキングが60分980円。

結構なキャパの中華レストランですがそこそこ席は埋まっています。

厨房では4~5人の料理人が忙しそう。
出来上がったものが次から次へと料理テーブルに運ばれます。

料理の数は十数種類あるかな。
DSCN6921.jpg
麻婆茄子、青梗菜のクリーム煮、ニラと玉子炒め、野菜炒め、玉子スープと炒飯。

バイキングのコツは、一通り料理の種類を見て、同系統の味付けの料理からダブらないように一種類づつ選ぶことです。
そうすることで最後まで飽きずに食べることが出来ます。
それと盛り過ぎないこと。

DSCN6923.jpg
炒飯をセンターに細長く盛り、両脇に麻婆豆腐と中華丼にかけるアンカケを盛ってみました。
うん(^~^)b
これが一番美味かった。
料理によってやや冷め気味のものがあるのはバイキングだから仕方ないか。

DSCN6926.jpg
デザートは杏仁豆腐とライチ。
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18:44  |  バイキング  |  コメント(0)

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