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2009.05.31 (Sun)

090530 韓国冷麺を作った

夕食に韓国冷麺を作りました。

いろんなメーカーから半インスタントの冷麺が出てますが、今日はモランボンの冷麺。

半生タイプの麺を1分半茹がき、冷水でもみ洗い。
麺が完全に冷たくなるまでね。

丼に1cm幅に切ったレタスを敷きスープを注ぎます。
その上に水気を切った冷麺を乗せ、ハム、キュウリ、トマト、キムチをトッピングしたら出来上がり。
DSCN7558.jpg

まぜまぜしながらいただきましょう。
好みで酢を入れたらキリっと味が引き締まりますよ。

韓国冷麺の輪ゴムみたいな食感は好みが分かれるところですが、私は大好きです。
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08:44  |  料理  |  コメント(0)

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