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2009.06.06 (Sat)

090605 メェー 山羊さんを食べた。

大正の沖縄山羊料理の店「やんばる」に行ってきました。
この店を紹介してくれたマユ吉、沖縄三線&島唄の名手栄さん、オチャメな巨人しのやん、タイから帰国中のサバちゃんとパートナーのドンくん。

私は今回二度目です。

DSCN7585.jpg
先ずは生ビールで乾杯~プッハァですな。

DSCN7586.jpg
ジーマミ豆腐
落花生で作ってある豆腐です。

DSCN7588.jpg
飲み物はやはり泡盛でしょ。
『残波』
なかなか香りのいい泡盛ですね。

DSCN7590.jpg
定番のゴーヤチャンプルー。

DSCN7591.jpg
これもマストですな。
モズクの天ぷら。
ハマります。

DSCN7587.jpg
ミミガー(豚の耳)の酢の物。
コリコリと食感よろしー。

DSCN7593.jpg
ナーベラー(へちま)豆腐。
味噌味でこれまた美味し。

DSCN7598.jpg
泡盛のロックにシークゥアーサーの搾り汁を少し垂らすとサッパリとしてガンガン飲めます。
あっという間に一升瓶が倒れました。

さて、お待ちかねの山羊料理です。
DSCN7595.jpg
刺身。
皮に近い部分と赤身の肉の部分の二種類。
皮に近い方が山羊独特の臭いがキツかったなぁ。
赤身は全然楽勝でいただけましたぞ。

DSCN7596.jpg
今回の目的。
山羊くんのオ○ンチン。
バターで炒めてあるんだけど、全然くさくないし美味い!!
誰でも抵抗なく食べことが出来ると思いますよ。

DSCN7599.jpg
ラストは山羊汁です。
いいスープだねー。
ホント美味い。

この店を知るまでは独特の臭いに抵抗があったんだけど、この店の山羊料理は普通にいただけます。

一度行ってみてください。

沖縄料理・山羊料理「やんばる」
大阪市大正区三軒家東1-14-7
06-6554-5635
11:00~14:00 17:00~22:00
定休日/月曜

帰りの電車の中で
DSCN7606.jpg
サバちゃん、ドンくんも大満足。
また行こうね。
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17:10  |  沖縄料理  |  コメント(0)

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