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2009.07.07 (Tue)

090707の昼ご飯《中央区南船場2「えなっく」》

今日は南船場で午前中の仕事タイムアップ。
午前中訪問したある会社の方に、近くに美味しい沖縄料理があると教えていただいたので早速行ってみました。

店の前に着いて思い出しました。
創作沖縄料理とビオワインの店「えなっく」。
だいぶ前ですが一度来たことがある店です。
その時は島豚のカツカレーを食べたんだったなぁ。

今回は沖縄そばとスパムすび定食(850円)をいただくことに。
DSCN8135.jpg

特製の手打ち麺と自家製スープは毎朝沖縄から送られてくるそうです。
麺は1.5玉、2玉と同じ料金。
お腹空いてたし迷わずダブルで。

DSCN8137.jpg
麺は割り箸みたいに太い。
豚の三枚肉とカマボコみたいな練り物が乗っています。
豚の三枚肉はプニョプニョでコラーゲンたっぷりだね。
スープは豚骨を使った白湯スープ。
豚骨スープ独特の臭みはなく、見た目よりアッサリしています。
コーレグースー(泡盛に生唐辛子を漬けたもの)をかけていただきます。
うまいっす(^~^)v

DSCN8136.jpg
スパムすびは俵型のオニギリにスパムを乗せて海苔で巻いてあります。
オニギリとスパムの間にマヨネーズが塗ってありますが意外と相性がいい。

他にも島豚の料理や唐揚げマウンテンなど気になる料理があります。
また来なきゃ。

Uさん、また情報よろしくお願いします。




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12:57  |  バイキング  |  コメント(0)

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