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2009.09.12 (Sat)

090911 キス

「やす兵衛」で久し振りにキスを食べた。

カウンターに座ると、目の前のネタケースにパール色に輝くキスが。

早速塩焼きにしてもらいました。
DSCN9031.jpg

キスといってもシロギス、アオギス、ホシギスなどがあるけど
やっぱりシロギスが一番旨いんだよね。

淡白ながら上品な味と香りがします。
造りも美味いけど、やっぱり塩焼きが最高。

故郷に一六海岸という大きな砂浜があり、よく投げ釣りでキスを釣ったものです。

キスを狙っていると外道で手の平サイズのチャリコが釣れます。
小さいながらも鯛の子供、引きが強くこれが結構面白い。

そのチャリコの煮付けもありました。
DSCN9032.jpg

モチモチとした淡白な身質に煮汁が染み込んで美味い!

生肝、カボチャの炊いたん、キスの塩焼き、チャリコの煮付け、冷奴をいただいて1700円。
今日のお芋さんはキープの「黒伊佐錦」でした。

《su-yanのへー!》
「やす兵衛」のやっさんはお酒を止めて四ヶ月。
あんだけ好きやったビールもプッツリと止めています。
で、今飲んでるのがこれ。
DSCN9034.jpg

"KIRIN FREE"
ノンアルコールビールです。
ノンアルコールビールではぶっちぎりで美味いらしい。

一口飲んでみました。

へー!
美味いやん。
確かに今まで試したノンアルコールビールの中では一番美味い。
これだったら一緒に料理食べれるね。
運転する時はこれを頼みましょう。
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08:53  |  小料理・居酒屋  |  コメント(0)

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