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2009.12.31 (Thu)

091230の昼ご飯《家ご飯》

なんやかやとバタついたり、トラブったりでやっとこさ年賀状の仕事にかかりました。

午前中にプリンターに「後は頼むぜ」と仕事を任せて買い物へ。

明日大晦日は13時から「蔵えもん」の忘年会。
営業は今日で終わりなので、明日の料理は参加者が各自@2000円以内で作り持参するべしとの幹事殿からのお達しなのでタイカレーを作るべく食材調達です。

昼ご飯を食べて帰ろうかと思ったけど、管理人殿が作ってくれた雑煮があるのでそのまま帰宅。
帰ってから雑煮を温めていただきました。

いえいえ我家では年中雑煮作りますよ。
正月だけではないんです。

焼きアゴさえあればいいんですからね。

DSCN9608.jpg

いたってシンプルなお雑煮です。
一晩水を張ったお鍋に焼きアゴをいれておき朝に火を入れ沸かします。
グラグラと沸いたらアゴを取り出し白菜を鍋に入れ、その上に焼いた丸餅を入れ醤油で味を調整したら出来上がり。

正月はお椀に盛った雑煮に松葉に切ったスルメと昆布をトッピング。
焼きアゴの上品で雑味のないダシが最高の雑煮を演出してくれます。
シンプルだけどこれに勝る雑煮を食べたことがありません。

みんなにも是非食べさせてあげたいなぁ。


さてさて、レッドカレーにグリーンカレーペーストを少し足しミックスカレーが出来ました。
明日はオンザライスじゃなく素麺にかけていただきます。
う~ん いい香り。






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01:16  |  家ご飯  |  コメント(2)

Comment

スーヤンさん、
今年も色々と楽しい話題を有難うございました。

毎日のランチを楽しく見せて頂いて、食べてもないのにお腹が一杯になりました。
ライブへの参加も人好きなスーヤンのお人柄がとても感じられて暖かい気持ちになりました。
本当に楽しませてもらいました。

  私は唄えない一年間でしたけど
  来年は当たり年だし、、、、一つ頑張るかなァ!

無事に新しい年を迎えられることに感謝しましょうね。

有難うございました。
                         cherry
cherry |  2009.12.31(木) 01:45 | URL |  【編集】

>CHERRYさん
いつもご覧いただきありがとうございます。
来年も色んな店をまた紹介させていただきますので応援して下さいね。
よいお年をお迎え下さい。
su-yan |  2009.12.31(木) 01:51 | URL |  【編集】

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