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2010.01.25 (Mon)

100125 「白雪温酒場」ナマコで一杯

久し振りに「白雪温酒場」へ行ってきた。
DSCN0162.jpg

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使い込まれ傷だらけの錫のチロリ。
年期を感じさせますね。つけてあるのはもちろん『白雪』。
甘口でもなく辛口でもなくスイスイ飲めます。

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この店の冬の定番ナマコ。
大好物のこのわたも入れてくれます。
橙(だいだい)を絞ったナマコは柔らかく絶品です。

DSCN0165.jpg
もう一品この店の冬のマストオーダー茶わん蒸し。
注文を受けてから玉子を溶き、出し汁と合わせて作ってくれます。
なんとも云えん美味さです。
今まで食べたことのある茶碗蒸しの中では一番お気に入りかな。

DSCN0169_20100126000448.jpg

こういう店は長居は無用。
チャッチャと飲んで次の店へ。

安治川の下を通っている地下道を抜けて西九条駅へ向かいます。

二軒めは高架下の居酒屋へ入り『黒霧島』のお湯割りで。

お薦めメニューの中にクエの造りを発見。
滅多に食べれないので少し高かったけど注文しました。
DSCN0170.jpg
味はこのピンクの色を見て想像してみてね。

DSCN0171.jpg
美味い美味いばかりでホントに申し訳ないけど、この鯖の棒寿司がまた美味かった。
身は厚いし酢加減・締めかたが丁度よく私好み。
締めの一品として最高でした。

とまぁ今日も全然文句なくノンベの一日が終わりました。
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23:52  |  小料理・居酒屋  |  コメント(8)

Comment

肌寒い日に

熱燗を二口ぐらい口にしました。心は白雪温酒場でした。

また行きたいな~。
まゆ吉 |  2010.01.26(火) 18:48 | URL |  【編集】

>まゆ吉
いつ行こうか。
希望日をメール入れなさいね。
su-yan |  2010.01.26(火) 18:51 | URL |  【編集】

mintも~~~~
mint jam |  2010.01.27(水) 01:06 | URL |  【編集】

>mint
OK
改めて連絡するからね。
su-yan |  2010.01.27(水) 01:10 | URL |  【編集】

はじめまして(^^)
白雪温酒場で検索していてこちらのブログにたどりつきました。実は質問していことがありまして・・

つい先日の3月2日に白雪温酒場に言ってきたのですが「写真を撮るのはダメ!」と注意されてしまいましたv-159
他の方のブログには写真が多数のっているのでかなりびっくりしてしまいましたv-12
で、検索でこちらが写真が載っているブログで一番新しかったのでお聞きしたいなと・・(^^)

大将に料理の写真を撮らせてくださいと言ったら快くOKでしたか?
女子二人で行ったので大将に嫌われたのかなあと友達とブルーになっております(笑)v-13
よろしければ教えていただけたら嬉しいですv-22
pon |  2010.03.05(金) 00:04 | URL |  【編集】

>ponさん
白雪温酒場なかなか雰囲気のあるいい店ですよね。
基本的にあの店は撮影NGです。
撮影していると大将に注意されます。
私も最初に行ったときは大将から「写真は勘弁して」って言われたんですが、「この錫のチロリは珍しいから是非とも撮影させて下さい」とお願いしたら「ほんならこれも一緒に写し」って新しいチロリを出してもらいました。
頑固で硬派な大将ですが、恥ずかしがり屋さんでもあり"うちのしょうもない料理なんか写真撮らんとって"ということだと思います。

最近は雑誌などにも取り上げられ一見のお客さんが増えてますが、殆どがブロガーさんみたいですね。
もともと愛想ないしいつも不機嫌そうな人ですが、無断で撮影する人が多くそんな人にちょっとイラついてるように思えます。

何回か通い顔を覚えてもらってからやんわりと頼んでみたらどうでしょう。
su-yan |  2010.03.05(金) 08:03 | URL |  【編集】

su-yanさん
お返事ありがとうございます。
そうですか~基本的にあの店は撮影NGだったんですねv-222
それを聞いてすごく安心しました!
確かに初めて行きましたし、顔を覚えてもらってから頼むのがスジかもしれませんv-21

女子二人で入るにはなかなか勇気のいる店で、他の方のブログで予習をしていったものの、メニューがないだけに料理を注文するのもドキドキで(笑)
そして大将にいきなり注意をうけてもうビビってしまって食べている間なんだか落ち着きませんでしたv-13
常連さん達を見ていてだいぶ色んなことがわかったので今度はゆったりと食べられるよう近いうちにリベンジ行ってきま~すv-271v-275
ありがとうございました(^^)
pon |  2010.03.05(金) 21:34 | URL |  【編集】

>ponさん
あそこに行ったら茶碗蒸しは是非食べてみて下さいね。
またどうだったか教えて下さい
su-yan |  2010.03.05(金) 21:40 | URL |  【編集】

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