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2010.04.08 (Thu)

100408 いただきものばかりの夕餉

京都の友達I君が琵琶湖で釣ったワカサギを送ってくれました。
釣って生かしたまま水の入ったビニル袋に入れ冷凍してあります。

大きめのボウルに凍ったままの袋を入れ、水道水を少しづつ流しながら解凍するとご覧の通り。
綺麗でしょ。
DSCN1648.jpg

DSCN1650.jpg
天ぷら粉をつけて低温でゆっくり揚げるとカラリと揚がり、臭みも全然ありません。
塩をつけていただきました。
めっさウマイ

DSCN1653.jpg
佐世保の豪太が送ってくれた佐世保トンネル横丁「水流商店」のトンチャン。
豚肉の切り落としやホルモンミックスが入っておりこれがまたウマイ!
最強ホルモンです。
フライパンでタマネギ、ピーマンと一緒に炒めていただきます。
ブヒ~

DSCN1657.jpg
福岡の従姉が送ってくれたツクシを管理人殿が甘辛く炊いてくれました。
春を感じますねー。

DSCN1658.jpg
こちらは同じく送ってもらったフキを鶏肉と一緒に薄味で炊いてあります。
最近こういう料理が美味く感じます。

こういう料理はやはり日本酒ですなー。

DSCN1659.jpg
締めはMちゃんからいただいたイカナゴの釘煮でご飯をいただきました。
今年はイカナゴが不漁で高かったのにね。
写真を見ただけで上手に炊いてるのが分かるでしょ。

DSCN1660.jpg
ある会社からいただいた「丹波屋」のカブの漬物。
昆布と一緒に漬け込んであるのでまろやか。
酢加減がやや穏やかなのでスダチの絞り汁をかけると丁度いいかな。

今日は頂き物ばかりの晩ご飯でした。
ありがたや~ m(_ _)m

関係各位殿 ご馳走様でした。

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21:14  |  家飲み  |  コメント(2)

Comment

すーやん、、いーさん治りました、、、写真あてにして、、飲んだろ、、、、なんと贅沢なおかずや、、、うらやましい。アリガト(笑)
中川です |  2010.04.09(金) 13:55 | URL |  【編集】

>中川さん
いーさん治りましたか。
良かったですね(^o^)v

今日は西成の「ほまれ」で300円の親子丼たべました。
su-yan |  2010.04.09(金) 15:58 | URL |  【編集】

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