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2010.05.28 (Fri)

100528の昼ご飯《西区南堀江3「四国道 母寿」》

今日は晴れてるけど少し肌寒い。
こういう時に油断すると風邪をひくから気をつけましょうね。

昼ご飯は少し温かいものを食べたくなって会社の近くのうどん屋さん「四国道 母寿」へ。
お昼のコアタイムはいつも満席だけど、今日は1時前なのでゆっくり座れました。

このお店 うどんはもちろん天丼もカツ丼も美味しい。
そして新鮮な鰹のたたきが乗った土佐丼がこれまためっさ美味いんですよ。

DSCN2464.jpg
土佐丼とうどんのセット(980円)

DSCN2466.jpg
鰹の上にはタップリのさらしタマネギとネギ。

DSCN2469.jpg
タマネギをかき分けると綺麗な鰹のたたきが現れます。
この鰹のたたきが変な臭みが無くて凄く美味しい。
燻されたいい匂いがします。
横に「酔鯨」の純米吟醸あたりがあったら最高やろなぁ。

DSCN2467.jpg
丁寧な仕事がわかる優しく上品なダシに細打ちうどんがベストマッチ(^^)b
これはもうカマボコもネギも要りません。
ダシとうどんだけで十分…というよりそれが最高の食べ方だと思います。
大将 次回はそれで二玉食べさせてください。

お客さんが少なくなり落ち着いたところで、普段は寡黙で会話する機会のない大将と少しお話しすることが出来ました。
てっきり大将が高知出身とばかり思っていましたが、女将さんの方が高知出身で大将は大阪なんだって。
気難しい人に見えるけど喋ったらなかなかお茶目な人ですやん。

こんど何も入れない素うどんと玉子かけご飯食べさせて下さい。


「四国道 母寿」
大阪市西区南堀江3-15-3
TEL 06-6543-0922
営業時間 11:30~14:00 17:30~20:45
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12:51  |  麺(和)  |  コメント(0)

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